广式烧腊的做法是怎么做的哪可以学到
广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。
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广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼
地铁路线；2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口
全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）
另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。
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合作方式：（任君选择）
套餐一：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅。
套餐二：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅，秘制叉烧，潮汕卤水（隆江猪脚饭），卤猪脚，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉。
套餐三：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。
套餐四：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，脆皮烧肉，广东盐焗鸡，玫瑰露豉油鸡，脆皮乳鸽，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，虎皮凤爪，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。
套餐五：烤乳猪，烤全猪
烧鹅不仅仅是烧熟那么简单，原因是此时的烧鹅已经变成了一种商品，这种商品必须满足消费群的感性认识和感观欲望，否者无法形成口碑，无法让人留下深刻的印象。
出炉的成品烧鹅：身形饱满、富有光泽、色彩悦丽均匀。斩开不见血水，纤维条纹清晰，饱含汁液，肉质富有弹性，香溢扑鼻，入口酥脆，软、滑、爽、嫩，味道醇厚，回味绵长，这是一件完美的烧鹅，想学如此完美的烧鹅技术，来厨煌烧腊是你不二的选择。
蜜汁叉烧简介：
蜜汁叉烧是广东人的一道名菜，逐步在全国传播开来，在国外并依托海外华人传播到了世界各地，可以说只要有华人的地方，就有蜜汁叉烧的身影。蜜汁叉烧虽说制作简单，但其香、滑、爽、脆的魅力，赢得了消费者的信赖。
蜜汁叉烧分瘦叉和肥叉，瘦叉是选用优质的梅肉，配以秘制酱料的腌制，再经高温糖化烧制而成。肥叉则是选用较好的五花肉，肥瘦肉相间，这样烧出来的叉烧肥而不腻、硬而不软、弹而不柴、香甜可口、回味绵长等特点，闻名于粤港澳等地。特别成为了广东人的菜肴，也成为了广东人的较爱。
烧鸭现在在广东市场刮起一道狂热的风潮！是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱！投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
厨煌烧腊培训优势：
- 厨煌专业烧腊培训由资深烧腊手把手教学，教学全程以实物操作为主，学员自己实际动手学习，反复操作学习，学会为止！从选料，配料，后期成品处理以及相关技巧都一一传授到位
- 厨煌培训中心的烧腊师傅都有将近十年的烧腊从业经验，十几年的烧腊教学培训经验，烧腊技术精湛，教学经验丰富，对烧腊制作工艺及烧腊开店经营都有非常丰富的经验，学员在学习期间不仅仅只是学到烧腊技术，同时在开店方面也会受益匪浅，创兴专业烧腊培训确保学员学到高级的烧腊技术配方，确保学员学有所成，学有所用！
- 厨煌烧腊技术配方有专业烧腊研究团队，根据市场消费者需求，不断进行创新研究，确保学员的烧腊技术配方不会被市场和消费者淘汰，终身提供烧腊技术创新服务。
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