酸辣粉的制作方法什么地方学习
想学做酸辣粉小吃吗? 酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉,深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。
酸辣粉怎么做?酸辣粉做法配方?
粉条在温水中泡约10分钟至软,将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用,烧热油锅,花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均,拌均成调味汁备用。锅中烧热油,下肉末加少许盐炒熟后盛出。锅中倒入高汤煮沸。倒入泡软的粉条大火烧开。马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟,然后连汤一起盛入碗中。将肉末和调味汁倒入碗中,撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可
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广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
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可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!(周六日不休息)
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小吃的种类
酸辣粉,麻辣烫,炸鸡汉堡,云吞面等等。
酸辣粉培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。酸辣粉就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家酸辣粉店,到我们味之兴来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
味之兴杭州酸辣粉培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用酸辣粉的核心材料、灵魂;
3、学习酸辣粉的各种辅料、配料的制作;
4、学习酸辣粉的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
酸辣粉学习方式
按照酸辣粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地-不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来继续学习。
酸辣粉起源故事
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,知名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了 “酸辣粉”了。