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在哪里有专门教学化州糖水的地方

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  化州糖水是广东省茂名化州的经典小吃,清爽怡人,美味可口,美容养颜,护肝健胃,自古以来都是化州人钟爱的休闲小吃。化州糖水营养丰富,品类繁多:有双皮奶系列;姜撞奶系列;清补凉系列;芝麻糊系列;西米露系列;手工芋圆系列;龟苓膏系列;各种水果奶昔系列;八宝粥系列等等,这些美味清爽的糖水代表了化州人的智慧和勤劳。

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在广东化州,这里历史以来每家每户都种甘蔗,甘蔗也正式成为这里人民的主要农作物,化州人自古就用甘蔗制成蔗糖,再以各式各样亚热带水果、牛奶类、芝麻花生类、莲子红枣等做成糖水,由于其气候全年大部分时间比较炎热,所以化州人将煮好的糖水致冷,再食用时可以防暑降温,清热利肺,美容养颜,去除湿气,能够使人神情气爽,精神百倍。

  化州糖水历史悠久,距今己有两千多年历史,相传秦汉时期南越武皇帝赵佗有一宠妃怀有身孕,却不思茶饭,日渐消瘦,赵皇帝在岭南寻遍名医珍之,却始终不得好转,偶一日化州籍一妇人探得贵妃得之仄食症,乃自荐入宫医治,得之病源乃是岭南之地多炎热,频瘴气,而使之仄食之症缠身,隧取家乡之产蔗糖,加入鲜果等,煮成家乡化州之特产糖水,贵妃食之,顿感神情气爽,精神百倍,仄食之症即时痊愈,赵佗武帝大喜,亲手书:化州糖水,岭南一绝。自此之后,化州糖水,名扬天下。

  现在全国各地,在许多大中城市,开了许多家化州糖水店铺,化州糖水也被许多食客所喜爱。化州糖水夏天可以放冰箱冷藏后再食用,沁人心脾,透身凉爽,浑身无不舒爽;冬天却可以温热食用,养胃补脾,护心养肝,舒筋活络,通身暖和,周身无比舒畅。

  化州糖水创业开店,很大投资,也专业大型专业设备,店铺可大可小,非常灵活多变,创业投资不多,利润却非常高,一人即可操作。正常一份“冰糖雪耳莲子"糖水可卖6、7元,成本却只需1块钱左右,是真正的之几百的利润。 学习正宗化州糖水,请到广州厨煌餐饮小吃培训,广州厨煌专业化州糖水培训。在这里,我们老师专业,经验丰富,教学认真,随到随学,学会为止。

广州厨煌化州糖水培训步骤: 1、化州糖水的历史,由来,品种分类。 2、化州糖水各个品种的严格选材,原材料的采购及价格对比。 3、化州糖水中的糖与水的基本对比,各种原材料,比如:红枣、莲子、百合、薏米、西米等的初加工准备。 4、各种新鲜水果与糖水的对比和煮制时间把控。 5、姜撞奶、双皮奶系列的制作,各种芝麻、花生糊类的搭配。 6、各式干果、坚果粥类的熬煮方法,时间把控。 7、各式牛奶与鲜果、干果等的项目搭配。 8、其它可开发项目的开发技巧,如何合理搭配。 9、化州糖水在正常经营中,冬季与夏季的经营技巧,合理搭配,时尚改革。 10、进货渠道,价格建议,成本核算,经营技巧。

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