当前位置: 首页 > 培训动态 > 餐饮信息 > 新闻内容

潮汕汤粉培训班哪家专业?

大地鱼骨汤鲜醇透亮 味之兴潮汕原味汤粉培训打造早宵夜双时段刚需爆款

潮汕原味汤粉主打无添加大地鱼牛骨清汤,搭配现切鲜牛肉、新鲜猪杂,粉面爽滑,汤清鲜甜无腥味,早餐、午餐、宵夜三时段均可稳定接单,受众不分年龄,街边小店投入低、出餐速度快,单人可全天值守,复购稳定,是轻餐饮稳妥创业选择。

-----------------------------------

联系方式在网站正上方,或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费,不限制学习时间,学会为止,随到随学,该费用无隐形消费,且包含学习期间的吃住费用,同时还有不少实用优惠和保障,比如一份学费可两人学习,课程不限学习时间,学会为止,学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动,适合想同时学习多种小吃技术的创业者。-

 

中途后期没有任何加收费用,外地过来学习的学员更不用担心吃住问题,直接包吃

----------------------------------------

整套核心技术分为清汤熬制、鲜肉 / 猪杂多重去腥、粉面煮制防粘连三点,自学常出现汤底单薄无鲜、猪杂牛肉腥味重、粉面软烂坨块、滚煮太久肉质发硬等通病。味之兴深耕潮汕粉面小吃培训,依托上千家线下粉档实操经验,全套标准化去腥、熬汤、煮粉工艺拆解教学,全程实操落地,零基础轻松掌握全天开店全套技术。

学习内容

  1. 黄牛吊龙、猪杂全套食材挑选,盐搓、生粉抓洗、浸泡多重去腥标准化流程;
  2. 潮汕传统清汤基底:牛筒骨、大地鱼、南姜、干贝黄金配比,大火煮沸小火吊鲜,全天保温续汤;
  3. 牛肉、猪杂嫩滑锁水腌制配方,区分不同食材烫煮时长,保证脆嫩适口;
  4. 河粉、米粉泡发水煮防粘连技巧,清汤粉现切现滚标准化快速出餐流程;
  5. 普宁豆酱、蒜蓉、萝卜干、炸油条配套小菜,单人高峰快速备餐打包流程;
  6. 粉档选址、三时段备货规划、食材损耗控制、短视频引流全套开店运营课程。

三大学习

  1. 汤底去腥、鲜肉腌制配方全部无保留,全程实操教学
     
    大地鱼骨汤配比、肉类去腥料全部精准克数交付学员,不捆绑汤料包。熬汤、清洗处理鲜肉、煮粉全部学员独立动手,师傅一对一纠正去腥步骤、熬汤火候。
  2. 零基础不限学时,出品鲜甜无腥达标方可结业
     
    课程从生鲜、香料基础认知循序渐进教学,无粉面制作基础也能轻松跟上。不设定固定学时,独立完成牛肉、猪杂汤粉出品,肉质鲜嫩、汤底清甜达到潮汕门店商用标准才能结业。
  3. 终身粉面新品进修,开店长期技术帮扶
     
    后续新增炒粉、特色粉面新品,学员可随时返校复训。开店途中遇到熬汤、鲜肉备货、外卖运营难题,随时咨询授课老师获取指导。

结尾

早宵夜双时段经营的潮汕原味汤粉客流翻倍,刚需属性拉满,经营不受单一时间段限制。味之兴潮汕原味汤粉培训贴合街边全天粉档真实经营需求,预制简单、食材周转快,完善教学与长期售后扶持,助力创业者打造全天稳定盈利的汤粉门店。
本页面由主体*广州市味之兴餐饮管理有限公司*自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和知识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809  。
电话咨询项目
机构电话:13632483270
手机号码:13632483270

©2010-2019 培训通 , 蜀ICP备07505283号