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正宗药膳牛骨火锅去哪学?广品配方全教

广品药膳牛骨火锅培训,学浓香滋补药膳牛骨火锅商用技术

药膳牛骨火锅是热门养生骨汤火锅,牛骨熬汤,搭配药膳,汤浓骨香,牛骨软烂,可以啃骨喝汤再涮菜,客单价高,适合骨汤火锅店、农庄、中餐店加项。广品餐饮药膳牛骨火锅培训,教牛骨去腥、吊浓汤、药膳配比,汤香醇厚,药香柔和不冲。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

停车是导航定位骐利广场

 

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训,适配创业人群,在教学、配套服务和创业支持上亮点突出,整体口碑和实用性都不错,具体情况如下:

 

  1. 教学专业且配方无保留:授课师傅多有20多年餐饮经验,课程聚焦粤式特色,涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸,药膳炖汤,潮汕土鸡火锅等,还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主,会毫无保留传授商用配方,像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教,配料可在外部采购,不绑定机构物料。
  2. 学习政策友好无隐形消费:支持随到随学,不限学习时间,零基础也能学到会为止。费用透明,培训费已包含学习期间的吃住和材料费,中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠,学员可先参观考察,满意后再签合同报名。
  3. 创业配套服务全面:不仅教技术,还会分享原料和设备的采购渠道,提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务,后续有新品研发会同步技术要点,此外还有开店合作模式,可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容包含:牛骨挑选、浸泡去血水、飞水去腥;香料搭配、牛骨高汤长时间熬制工艺;多款药膳配方,温润滋补汤底调配;牛骨卤制焖煮技术,做到软烂入味;蘸料、蒜蓉辣酱、香油碟制作;配菜搭配、涮菜顺序;原料储存、高汤续汤、备货方案;成本核算、门店套餐设计,以及汤浑浊、腥味重、药味发苦、牛骨咬不动等问题调整。

广品给学员三个:

  1. 无隐形收费,报名一次性结清,中途不会加收香料费、实操材料费、配方费。
  2. 包吃住,学员学习期间食宿都安排妥当,不用额外操心住宿吃饭,安心练习技术。
  3. 终身升级,后续汤底配方、口味版本更新,老学员都可以回来学习升级。

全程实操教学,师傅带着处理牛骨、吊汤、焖骨,学员反复实操,掌握熬汤火候和药膳配比。药膳牛骨火锅体验感强,先啃骨喝汤,再涮素菜肉类,消费体验丰富,家庭聚餐、朋友聚餐都很合适,复购率高。很多学员开专门牛骨火锅门店,或者给原有餐饮店增加这个招牌锅,拉动门店客流。

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