隆江猪脚饭去哪学靠谱？厨煌不限学时学
正宗隆江猪脚饭技术培训费用多少
隆江猪脚饭培训，学习隆江猪脚饭配方，那里有培训猪脚饭的？广州市厨煌专业隆江猪脚饭培训。隆江猪脚饭培训学校。广州市厨煌小吃培训温馨提示：两人学习、只收取一份学费，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、包食材包中餐和晚餐。
广州厨煌餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区永平街百世商业广场 D1栋2楼
交通路线：地铁站是2、3号线嘉禾望岗A、B出口出来，出来了转坐924公交车到集贤苑路口站下车（乘车时间10分钟左右），交通方便
停车是导航定广州市白云区永平街道百世商业广场
广州厨煌餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：
1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、广式点心、荷叶饭、潮汕肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包煲仔饭、广东牛杂、脆皮肠火腿肠、广式腊肠腊肉等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。
厨煌隆江猪脚饭项目内容:
1.卤制品的市场选料采购技巧,
2.熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧,
3.卤水制作秘方和操作方法,
4.卤水颜色的处理(不用色素),
学习费用：1680元，学习全套技术
隆江猪脚早在百年以前就开始被应用于餐饮商业用途了，由于地方人员对于技术比较保密一直未被发掘出来，后来技术引进深圳从此隆江猪脚大力兴起，你对餐饮业有意向的话不妨考虑加入我们吧！广东省内仍有很多市场可以开拓，乃至全国，隆江猪脚适合大众口味对地方是不挑剔的，敢于开拓才能争取到更多的盈利投资小风险低.投资广州厨煌猪脚店成本在1万5到8万，可以根据个人投资金额来定。回报率是非常的高。管理简单保养容易.通常一个猪脚店3至4人可以销售3000营业额，相对比其他餐饮更省工人更轻松，卤水保养更是轻松便捷
隆江猪脚饭，以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻，香而不浊。
传授品种
学习：卤猪脚、卤猪耳、卤大肠、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸡翅。
课程内容
1：卤水
较好步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习如何清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等原料。
3：腌制原料
第三步，主要系统学习如何腌制各类原料。这里重点学习掌握原料的去腥方法、技巧等知识。
4：糖色
第四步，主要系统学习如何使用白糖、黄片糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这里重点学习掌握炒制手法、技巧等知识。
5：卤制
第五步，主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等知识。
6：炒酸菜
第六步，主要系统学习如何炒制好吃美味的酸菜。这里重点学习掌握酸菜的炒制手法、技巧等知识。
卤水保存
第七步，主要系统学习如何长期保存隆江猪脚饭的卤水，使得卤水越放越久、越卤越香。
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