笼仔饭培训哪家强？厨煌手把手教你正宗粤式技术，创业无忧！

笼仔饭凭借 “蒸汽锁鲜、米香入味” 的独特优势，成为南北通吃的快餐爆款，创业前景广阔。想学好这门技术，选对培训机构是关键！厨煌作为专注餐饮技术培训的实力品牌，深耕笼仔饭教学多年，以 “配方无保留、实操全覆盖、终身售后” 的核心优势，成为创业者，让零基础学员也能快速掌握正宗粤式笼仔饭制作技艺。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

实践学习地址：广州市白云区永平街百世商业广场 D1栋2楼

厨煌地铁路线如下:

1、广州火车站（汽车省站）坐地铁到2号线到嘉禾望岗站B出口

2、广州南站（动车）坐2号线到嘉禾望岗站B出口

3、广州机场南站坐3号线到嘉禾望岗B出口

4、广州东站（火车站）坐3号线到嘉禾望岗B出口

5、广州白云站(高铁站、火车站）坐12号到白云文化广场转2号线到到嘉禾望岗B出口

停车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购-，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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厨煌笼仔饭培训课程围绕 “技术标准化、口味正宗化、经营有效化” 打造，学习内容涵盖核心模块，全程干货无套路：

一、食材甄选与预处理（基础核心）

精准教学食材挑选秘诀：大米优选丝苗米（颗粒分明、吸味性强），肉类精选 3:7 肥瘦比腊肠、肋排等优质食材，蔬菜搭配耐蒸吸味的香菇、胡萝卜等。实操传授预处理关键：腊味温水泡 5 分钟去盐，排骨切块焯水后腌制 30 分钟锁汁，鸡肉用料酒 + 姜片去腥，蔬菜改刀保持脆嫩口感，从源头把控品质。

二、秘制调味与米饭制作（风味灵魂）

毫无保留公开厨煌配方：经典豉汁（豆豉：蒜末：生抽：糖 = 5:3:2:1）、香菇滑鸡味（蚝油 + 生粉 + 香油）等多口味调配方案，精准到每 500 克食材的调料用量。米饭制作全程量化教学：米水比 1:1.2，浸泡 30 分钟后加少许油盐拌匀，确保蒸后粒粒分明、软糯喷香，掌握 “汤汁渗米” 核心技巧，让米饭吸满肉香。

三、蒸制工艺与出餐优化（口感关键）

详解不同笼具使用技巧：竹笼增香、不锈钢笼有效，教学分层铺料（底层米饭、中层肉类、上层蔬菜）保障蒸汽循环。精准把控蒸制参数：腊味笼仔饭蒸 20 分钟、排骨笼仔饭蒸 25 分钟、鸡肉笼仔饭蒸 22 分钟，电蒸箱 100℃恒温操作全覆盖。分享出餐秘籍：提前预制食材，高峰期 15 分钟出 5-6 笼，淋热油提香 + 时蔬点缀，提升颜值与口感。

四、创业实战与成本控制（经营赋能）

配套开店全流程指导：食材批量采购渠道、成本核算（每份综合成本 6 元，毛利率超 65%）、菜单设计（搭配例汤提升客单价）。解决实操痛点：米饭粘连、食材过老、出餐慢等问题一对一指导，提供设备选型建议与笼具复用技巧，降低经营成本。

厨煌：配方全公开，学员本地可采购原料；实操占比超 85%，专属工位手把手教学；终身技术升级，新口味复训，创业难题随时在线解答。无论有无基础，都能学会为止，轻松开启粤式快餐创业路！

选择厨煌笼仔饭培训，解锁正宗技术与创业捷径，让你凭借一笼香糯美味，抢占餐饮市场红利！