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味之兴经营理念强调“以德经商、以质取胜”，培训前签协议、学中不卖设备捆绑、学完给供货渠道参考，风格偏务实，在华南小吃培训圈有较长口碑沉淀。
嘉州盐焗鸡、穿骨香手撕烤鸭、湖南酱板鸭、精武鸭脖……味之兴禽类熟食线很能打，既教散卖称重，也教拼盘外卖，是社区熟食窗口与短视频带货的好骨架。
味之兴餐饮起源于深圳餐饮推广部，2003年起步，后扎根广州白云，是一家集餐饮技术开发、培训、咨询与创业开店指导为一体的专业机构，秉持“忠于人本、诚于品质”理念做实效餐饮教育。
对于想做夜经济的人，味之兴烧烤班、烤翅班、牛杂火锅、跳跳蛙、石锅鱼、关东煮等项目可组合成“夜宵集合店”，总部给腌制配比和撒料顺序，减少口味波动。
隆江猪脚饭是味之兴重点扶持项目，秘制卤水加入八角、桂皮、陈皮等养生药材，猪脚糯香不腻，搭配米饭做成快餐单品，非常适合社区店、写字楼档口与小镇创业。
味之兴胡椒猪肚鸡培训还原广东滋补名菜，鸡鲜肚脆、胡椒暖胃，汤底可涮菜做火锅模式；总部提供全套技术配方与开店模型，2800元学技术、5800元可谈加盟合作。
广州味之兴餐饮管理有限公司注册于白云区，主营餐饮管理与咨询，前身深耕深圳小吃培训，曾为中国饭店协会会员单位，获“全国绿色餐饮企业”类行业荣誉。
味之兴餐饮培训采用“实体店+实训基地”模式，广州白云设教学场地，学员先看店后实操，合同保障无隐形收费，一份学费可双人学，并享终身技术升级与新品更新服务。
除了烧腊卤味，味之兴还做早餐面点全科培训：包子馒头、油条、肠粉、蛋挞、法式脆皮蛋糕、港式点心一应俱全，随到随学、学会为止，适合夫妻店与早餐车创业。
