有一种饼子，不管早上还是晚上，都卖得十分火爆，很多人都是一次-一斤，回家搭配稀饭、小咸菜吃，口感酥脆多层，咸香入味，特别好吃，它就是酱香饼。

　　许多人都想创业开店，说到创业360行每个行业都有着很大的市场的，但是今天小编程老师给大家推荐的就是相对比较容易的一行业;餐饮行业，餐饮小吃行业可以说是门槛低入手也相对比较简单，只要确定好了目标，学习的话基本上有一周左右的时间就可以熟练掌握，可以轻松的开一家属于自己的店;

　　1.一线城市：门店需要30平方米，每月租金1500元，水电杂费1000元/月，人员工资4000元/月，食材进货与配送、加工处理费3000元/月;

　　【北京品味轩餐饮管理有限公司面点培训课程内容】：

　　项目名称：土家酱香饼

　　其他课程：另有：特色小吃、面食、快餐、火锅、料理等等;

　　培训地点：北京、湖北、陕西，广州

　　培训时间：提前预约，随到随学，无时间限制，学会为止

　　培训方式：专业技术部老师进行授课、无保留技术配方全部传授、完全实操动手学习;

　　培训费用：中途没有任何其他收费;新的活动套餐可以和客服老师获取!

　　酱香饼要酥脆多层，放凉不硬，老板教你5个技巧，学会可以开店了

　　对于餐饮小吃店开根据这么久的的经验来的看;咨询相对多的几个问题今天小编辑给大家做出一些解答;许多想要学习技术的创业者还是比较盲目的不知道该做什么项目，不知道一个人或者的话做个什么样的好，让我帮推荐一下;其实对于我给大家推荐的基本上是相对比较比较多或者市场上反应好一些的项目，但不能是完全的适合您的;

　　开小吃店的经营技巧，掌握以上这些就能把店开好。以上的每一个技巧都能够帮助大家快速积攒人气，尤其是刚开的小吃店，掌握了这些经营技巧之后，就能够提高店铺的人气，慢慢的店铺的口碑就会越来越高。

　　想要选择到适合自己的项目，北京品味轩餐饮公司程老师教您一个方法那就是：一是根据自己的喜好，二是根据自己所经营的位置做调查，三是根据面对的人群进行分析;这三天结合在一起您就可以选择出一个大概的范围，从中选择一个更加适合的项目，这种方法才是相对比较好的，如果您有这方面的疑惑可以根据我说的方法大家选择一下试试;

　　外面卖的酱香饼为什么那么酥脆多层?而且放凉了再吃也照样酥脆?和和面、烙制都有很大的关系。

　　做好的饼胚，很多人直接放进锅里，然后开火烙，这是错误的，会让烙饼越烙越硬，流失大量的水分。正确的做法是锅里倒点油，先把锅烧热，再把饼胚放进去，受热快速定性，口感更酥脆，也容易出层次。