酱香饼要酥脆多层，放凉不硬，老板教你5个技巧，学会可以开店了

　　许多人都想创业开店，说到创业360行每个行业都有着很大的市场的，但是今天小编程老师给大家推荐的就是相对比较容易的一行业;餐饮行业，餐饮小吃行业可以说是门槛低入手也相对比较简单，只要确定好了目标，学习的话基本上有一周左右的时间就可以熟练掌握，可以轻松的开一家属于自己的店;

　　土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。

　　【北京品味轩餐饮管理有限公司面点培训课程内容】：

　　项目名称：土家酱香饼

　　其他课程：另有：特色小吃、面食、快餐、火锅、料理等等;

　　培训地点：北京、湖北、陕西，广州

　　培训时间：提前预约，随到随学，无时间限制，学会为止

　　培训方式：专业技术部老师进行授课、无保留技术配方全部传授、完全实操动手学习;

　　培训费用：中途没有任何其他收费;新的活动套餐可以和客服老师获取!

　　外面卖的酱香饼为什么那么酥脆多层?而且放凉了再吃也照样酥脆?和和面、烙制都有很大的关系。

　　对于餐饮小吃店开根据这么久的的经验来的看;咨询相对多的几个问题今天小编辑给大家做出一些解答;许多想要学习技术的创业者还是比较盲目的不知道该做什么项目，不知道一个人或者的话做个什么样的好，让我帮推荐一下;其实对于我给大家推荐的基本上是相对比较比较多或者市场上反应好一些的项目，但不能是完全的适合您的;

　　建议每天都推出几种特色美食，以此来吸引顾客，让顾客觉得每天都能品尝到新鲜的小吃。其实顾客在消费的时候也非常看重价格，如果说店里的小吃味道非常好，但价格偏贵，那么顾客下次肯定就不愿意再一次消费了。

　　想要选择到适合自己的项目，北京品味轩餐饮公司程老师教您一个方法那就是：一是根据自己的喜好，二是根据自己所经营的位置做调查，三是根据面对的人群进行分析;这三天结合在一起您就可以选择出一个大概的范围，从中选择一个更加适合的项目，这种方法才是相对比较好的，如果您有这方面的疑惑可以根据我说的方法大家选择一下试试;

　　在经营小吃店的时候，一定要特别注意人员管理的问题，想要店铺的生意好，店内的员工每天都要精力充沛，这个时候经营者就需要以身作则了，因为老板的工作态度会直接影响到属下的员工。

　　开小吃店的目的就是赢得更多消费者的肯定，想要做到这一点就要保证餐饮质量，特色产品，保证食材的新鲜与卫生，尤其是原材料的采购和处理，千万不要为了挣钱使用不合格的原材料或者是其他的一些配料。