土家酱香饼又被称为香酱饼，而酱香饼是我国湖北省恩施自治州土家族的一道特色美食。而酱香饼以香、甜、辣、脆而为主要的特点是辣而不辛，咸香松脆。而其在远古时，每逢丰收过节早才可以吃的得上，在武当山的香客品尝之后让人回味无穷，赞不绝口，而在之后技术不慎流传，在几百年以来以其的口感以及和风味而传承到民间，而在其掀面纱走出了大山，进入都市，而其集色、香、味于一体的大众美食。

　　　　而就现在作为互联网大数据时代，大多都以网络来进行酱香饼店的，若是想要让酱香饼店可以有一个更好的店铺的发展，那么做好酱香饼店的宣传工作可谓是至关重要的一点。而一个良好的酱香饼店的宣传是可以更好的让顾客了解到酱香饼店的相关的设施，从而可以让消费者在选择到店内用餐时了解到酱香饼店的存在，同时增加酱香饼店内新老顾客的回头率。

　　酱香饼在没刷酱前呈现为金黄色，将其烙好后刷上红到发亮的酱，在其稍微放凉后撒上绿到发亮的葱花由于青青草原以及和加入如玉般的白芝麻，接着用刀将其切成一小块，远远看上去就让人“垂涎三尺”，那扑鼻美味也慢慢的飘了个过来，弥漫于鼻腔食用后就能让人精神焕发。看起来酱香饼好吃，可酱香饼的做法却是非常简单容易。

　　　　经营开家酱香饼店的流程是怎样的呢?而就现在很多人对于酱香饼这样的美食还是很被认可的到的，对于喜欢吃酱香饼的人而言也都越来越多，所以这也让不少的经营者们觉得经营家酱香饼店很不错。而就现在市面上的酱香饼店还是有很多的并且其在竞争压力上也是很大的，而在经营酱香饼店之前是需要了解到很多的且相关流程，只有经营酱香饼店做好了充分的准备方能保证万无一失。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　而就现在作为互联网大数据时代，大多都以网络来进行酱香饼店的，若是想要让酱香饼店可以有一个更好的店铺的发展，那么做好酱香饼店的宣传工作可谓是至关重要的一点。而一个良好的酱香饼店的宣传是可以更好的让顾客了解到酱香饼店的相关的设施，从而可以让消费者在选择到店内用餐时了解到酱香饼店的存在，同时增加酱香饼店内新老顾客的回头率。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　而就现在作为互联网大数据时代，大多都以网络来进行酱香饼店的，若是想要让酱香饼店可以有一个更好的店铺的发展，那么做好酱香饼店的宣传工作可谓是至关重要的一点。而一个良好的酱香饼店的宣传是可以更好的让顾客了解到酱香饼店的相关的设施，从而可以让消费者在选择到店内用餐时了解到酱香饼店的存在，同时增加酱香饼店内新老顾客的回头率。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　酱香饼一般是由“面团+酱料+葱花+芝麻”而制作而成，算上制作时的电费就是制作酱香饼的成本，而一斤面可以做5块酱香饼，一斤面所制作的面团成本在3.5元左右;酱料成本在12元左右;葱花芝麻成本1.5元，烤饼调和油在5元，电费在4元，加起来除5，平均一张饼的成本在1.6元上下。而市面上的酱香饼售价一斤在9元，1斤面能做出2斤酱香饼，2斤酱香饼以卖18元来算，减去成本8元，利润在10元左右，利润率80。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　其实就当前若是想要在同质化较为严重的酱香饼店当中脱颖而出，那么就要在产品的品质和酱香饼店内的产品种类方面而入手，打造出不同的酱香饼店的特色，这样使自身酱香饼店内的产品拥有一定的竞争力，并且在满足顾客的用餐需求的同时，还能让酱香饼店内的顾客食用起来更放心、舒心、安心的美味的产品。并且酱香饼店在发展上有特色时不能只是一味的追求个性化，同时还要从长远来考虑，

　　土家酱香饼这一美食在小时候总是感觉其风靡于我们的大街小巷，并且在哪里都能看见其身影。可随着我们长大，每次吃酱香饼其都要靠找的才可能被发现，而且越来越少。而想要酱香饼好吃，那的要现做现烤的才会很香!而酱香饼的饼皮自己揉，其不仅韧又软;那边的刚下锅，这边就要开始揉面擀皮了，不管是啥时候来，都能吃上热乎的刚出锅的酱香饼!