开店选址，位置好不好并不是单单由地段决定的。要判断一个门店适不适合自己，在选址阶段就要综合考虑多方面的因素。
影响开店选址的基本因素：
交通、租金、楼层、朝向、房东、能见度、规划、地势、房屋结构、居民结构、繁华程度、学校、专业市场、人的流量、车站码头、经营性质、相邻店铺、相关政策、经营品种、门店前场地等
1.调查人口与消费能力分析
有关人口数和家庭人口组成，可参考选址地域街道办事处和派出所存档的户籍人口数和人口普查资料。餐饮选址主要关注家庭人口及收入水平，人口密度，客流量，消费能力。
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定，一个地区人口密度越高。则选址餐饮店的规模可相应扩大。
如白天人口密度高的地区多位办公区，学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。
必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多；面积要求大，至少在2000平米以上；装修档次比较豪华。
商务区、繁华商业街区、车站码头和一些购物中心；较好是临近大型卖场（百货/ 超市/家电/家居等）的出入口位置和十字街口；店门口附近要能停放一部货柜车以方便配送。
选址多元，要求相对不那么苛刻；商业区、商务区、比较集中的住宅区均可；大众餐饮往往成为大型购物中心餐饮业态的主力构成，也常常进驻一些成熟的大型社区。
外国人比较集中的商务区、工业园区或者口岸区。其他外国人聚集的区域或者主题街区。
（富有个性和品牌特点的商家）咖啡/茶楼/酒吧一条街，或是其邻近区域；（一般情况）旅游区、商务区、住宅区。
餐饮业态的物业要求是较苛刻的，硬件达不到要求，一家餐饮企业就无法正常经营。因此，在选址的时候，餐饮商家要考虑以下的问题：
1.给排水：一般按餐厅面积配备合理的进水管径大小并保证供水水压；
2. 电源：一般中等以上餐厅要求必须配有380V三相动力电源，主要是招牌和照明、厨房设备和空调等用电；一般要求约在每平方200瓦左右；
3.管道煤气：一般大型餐厅都要求接通商业管道煤气；
4. 排烟烟道：一般餐饮要求设立专用的烟道，环保局对餐饮企业排烟的硬性规定；
5. 排污设施 ：一般要求有专用的隔油池和化粪池；
6. 隔热和隔音设施：一般与住宅或者写字楼相邻的楼层不得经营餐饮和娱乐设施，主要是要考虑噪音和热量污染，通常在餐饮娱乐项目相邻的楼层要求设置架空层，实在无法设置的，要在楼顶和烟道内作隔音隔热防护；
7. 停车场和御货场和专用电梯：为了保证顾客用餐方便必须配备专用的停车场和上楼电梯，此外针对大型餐饮商家还得配备专用的货物通道、御货场和货梯；
8.层高：餐饮一般要求层高4.5米以上或者净空3米以上。
选址就像相亲一样，选错了，再变更的成本非常大。所以一定要慎重、慎重、再慎重！只要考虑到以上几点，相信选到的地方都不会太差。
