羊杂汤其实就是用羊的下水等等切成丝制作而成为汤，再往其中放点辣，食用还能御寒，而羊杂汤这一美食在内蒙，陕西的北部，山西的北部都是很流行的。而另外羊杂汤同样还是川菜菜谱当中的一种，而羊杂汤主要是以白萝卜而为制作羊汤的主料，羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于豆瓣味。而羊杂汤其中的所谓的羊杂，是由于其中杂七杂八应有尽有，有羊心、羊肝、羊肺、羊肠等等故称之为羊杂。

　　　　羊杂汤店在做推广时利用特店。羊杂汤店的特色可以是别致的用餐环境，同时也能够是精致的羊杂汤店内的特色餐具，同时也可以是精心设计而出的羊杂汤店内产品的摆盘。只有可以区别于羊杂汤店的其他同行，吸引顾客都是羊杂汤店在做推广时的有利的。各种羊杂汤店的商家在宣传上想破脑袋、挤破头自己的产品给推销出去，从而使羊杂汤店达到盈利目的。

　　其实就全国各地而言都有其羊杂汤，并且烹饪方法也是各不相同的。而就四川的岳池羊杂汤，在汤中会加入霉干菜以及和香菜将其作为配料，而其口味也很是诱人;而就河北承德的“八沟羊杂汤”，据说是康熙皇帝亲点的御膳;而北京羊杂汤，其中的调料可谓是很丰富的，不仅有韭菜花还有芝麻酱、腐乳、虾酱等等调料;山西羊杂汤，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲;

　　　　经营者在羊杂汤店正式开业前，是需要羊杂汤店去详细的了解相关费用，根据相关数据显示，创业开家羊杂汤店所要的开店资金在十几万左右。而其中，羊杂汤店内的租金费用，人员成本费用，羊杂汤店的装修费用花费较多，若是羊杂汤店的创业者想要有个更好的发展，那么就要把羊杂汤店开在大的位置，如，把羊杂汤店开在学校附近或是小吃街上等。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　除了羊杂汤店的租金，还有就是羊杂汤店内的装修风格。装修风格其实是很重要的，新颖的羊杂汤店的装修类型是会吸引到顾客的，若羊杂汤店只是千篇一律的装修那只会让顾客觉得平平无奇，给到羊杂汤店内用餐的顾客留不下深刻印象。当然了羊杂汤店的新奇的装修风格的投入成本会更高，羊杂汤店的装修设计可能不用太，当然了还要满足不同顾客的需要。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　想要顾客都来到羊杂汤店内用餐的，要种类丰富，并且还能极大的满足羊杂汤店内的顾客们的需求，而就现在的顾客对于消费质量以及和要求上也都在不断的提高，也更要注重羊杂汤店内的产品特色，以羊杂汤店而为潮流的产品新风尚也日益被广大顾客关注，所以羊杂汤店的发展前景还是很广阔的。要羊杂汤店的经营者要认真经营，从而来不断的提高羊杂汤店内产品的口味。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　羊杂汤可谓是会受众多顾客爱吃的美食，而其同样有着较好的羊杂汤店的发展前景，而创业者若是想要开好家羊杂汤店那么是要了解到很多的东西，如，羊杂汤店的创业者要了解好店面租金、目标顾客等问题、经营开羊杂汤店的相关的流程等。下面这就来为大家详细的介绍下羊杂汤店的经营事宜，望各位在了解了这些方面后，能够有所收获。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　根据小编的秘密所了解到，若是在寻常城市开家25㎡的羊杂汤店，其月净利是能够达到1-3万的高度，是如何得来的数据，大家很好奇吧，我们就以其人均消费以及和日均客流分别达到18元和65人的高度，就这样的羊杂汤店一年的纯利：月营业额在3.6万，减去必要的成本1万，月纯利在1.1万左右。上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　经营开家羊杂汤店要多少钱?其实就近些年以来随着羊杂汤店做的越发的受顾客们的欢迎，羊杂汤店也就会越来越多，这也让不少的刚创业的人们会选择开一家羊杂汤店。当然了经营开家羊杂汤店其实是并没想象当中的那么简单，是要羊杂汤店所要考虑到的因素有很多，以及和羊杂汤店的投入成本以及和经营策略等方法。那么经营开家特色的羊杂汤店要多少钱呢?

　　就羊杂汤而言有着很多和作用如：温补的、补肾的作用和滋补脾胃的等等。总之羊杂汤可谓是一道美味可口且很是营养丰富的汤菜，若是经常食用羊杂汤是能够提高体力和耐力的，还能改善消化功能有助于排除体内的不好的东西。所以，不论是寒冷冬天还是在夏天，都是能够享受到羊杂汤所带来的美味和健康。