面食这在我国，那可是无处不在的，并且面食是全国人民的日常生活过程当中吃饭的必需品，并且百姓们也是长期食用的，如馒头，米饭之类的美食，很明显会有些单调，而在之后在某些地区，出现了很多种花样的面食吃法，并且在随着香掉牙千层饼的出现，让广大百姓有了更新的选择，由于千层饼的口味的多样，食用起来不仅外酥内软，营养深受大众朋友们的喜受。

　　　　不论是那家千层饼店，若是想要其中的人气给做高了，那么就要会做开千层饼店的活动，虽说千层饼店内产品的价格相对市场不少食品而言，已经算是便宜的了，同时也可以进行一些千层饼店的促销，达到拉人气、吸引消费者的目的，从而可以让千层饼店内的生意会逐渐好起来。那么具体要如何进行活动呢，根据千层饼店所在城市的情况和顾客的需求而来进行活动制定。

　　千层饼做为山东地区的传统美食，而其口感不仅柔软而且很有层次的，所以大家都将其称之为千层饼。而大家吃的千层饼大多都是外面-着吃的，千层饼想出吃自己在家就能做，并且做法也很简单，千层饼这一美食不但好吃，而且做法也有不少，而较为常见的做法就是将其放到锅里煎着吃亦或者是烙着吃，而千层饼还有一种比较新的做法，不用煎，不用烙，而且层层分明柔软筋道。

　　　　经营好家千层饼店的关键除了要价格便宜，品种繁多外还要的就是千层饼店内产品的口味。而在行业当中，不论是小吃店还是中餐店，那么都要注重千层饼店内消费者们的口味，若是想要吸引到更多的千层饼店的回头客，那么要应该有自己的风味。而千层饼店若是想要在市场上站稳脚跟，那么就要千层饼店去不断创新，而千层饼店在创新时要以和为本。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员，配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　随着现在经济的不断发展以及和大众对于千层饼店内产品需求的不断的提高，而这也让现在不少的新型的千层饼店的项目出现，而千层饼店也就是其中的一种。而和传统的千层饼店相比，而这也会更有特色，而这也都不仅增加了一系列的千层饼店内的特色产品，而且也可以为千层饼店内的顾客们提供一个更加特色的口感风味。下面就来为给大家介绍一下吧。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实就千层饼店在行业当中的服务可谓是很重要的，当然了服务同样是千层饼店在行业上的保证。而只要有良好的千层饼店的服务质量，是可以为千层饼店带来更多消费者，若是千层饼店内的工作人员服务很差，千层饼店内的消费者的回头率降低不少，因此大家要重视起服务。建议在经营千层饼店前对店铺内的工作人员进行培训，从而来提高千层饼店的服务质量。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他开支，您月赚8000元不成问题，所以利润还是很大的。

　　　　其实就千层饼店在行业当中的服务可谓是很重要的，当然了服务同样是千层饼店在行业上的保证。而只要有良好的千层饼店的服务质量，是可以为千层饼店带来更多消费者，若是千层饼店内的工作人员服务很差，千层饼店内的消费者的回头率降低不少，因此大家要重视起服务。建议在经营千层饼店前对店铺内的工作人员进行培训，从而来提高千层饼店的服务质量。

　　香掉牙千层饼主要其实也都是要以在对优质小麦上而为在对面粉上的原料。而还有在对大盆上的还有在对和面上以还要在对老酵母头作面引子，而待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。而千层饼在口味上能够个人的喜好来做调整，而口味有花椒、胡椒、五香、十三香等食材这些的是可以的。