北京通州冰糖葫芦技术学习培训

来源: 北京品味轩餐饮管理有限公司 发布时间:2024-02-23

  街角巷尾的糖葫芦摊,在其中散发着很是诱人的香气,来请你浅浅品尝,就和小时候的味道是一样的!而冰糖葫芦又称为糖葫芦,而糖葫芦在天津地区又将其称之为糖墩儿,而在安徽一些地区将其称为糖球。冰糖葫芦作为传统小吃,其就是用一些野果将其用竹签所串成的串后蘸上糖稀,而糖稀遇风便会迅速变硬。而是冬天较为常见的美食小吃,糖葫芦一般是用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

    就现在市场上的冰糖葫芦店在数量上较多,在竞争也很是激烈,若是想让冰糖葫芦店有好的发展,那么就要冰糖葫芦店内做好产品特色。当然了更好的就是冰糖葫芦店的经营者有推陈出新的能力,定期对冰糖葫芦店内产品来做创新,推出特色产品,这样方能留住消费者,避免出现吃腻的情况。当然了冰糖葫芦店的经营者对产品做创新时,还要有质量,让冰糖葫芦店有个不错的口碑。

  北京通州冰糖葫芦技术学习培训

  其实就现如今而言有着种类多种多样的糖葫芦,不仅有山楂的经典款,橘子蓝莓款,糯米糯叽叽款,草莓软甜到爆汁款,酸甜圣女果款等等,和其他的奇奇怪怪的山药豆款。而我们的生活也就像是冰糖葫芦般,说酸吧总是能在这过程当中品尝到甜,同样说甜吧在这其中又处处透着酸。而有时快乐简单,只要你拥有一串又甜又酸的冰糖葫芦就能快了!

    就现在市场上的冰糖葫芦店在数量上较多,在竞争也很是激烈,若是想让冰糖葫芦店有好的发展,那么就要冰糖葫芦店内做好产品特色。当然了更好的就是冰糖葫芦店的经营者有推陈出新的能力,定期对冰糖葫芦店内产品来做创新,推出特色产品,这样方能留住消费者,避免出现吃腻的情况。当然了冰糖葫芦店的经营者对产品做创新时,还要有质量,让冰糖葫芦店有个不错的口碑。

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    冰糖葫芦店的难点之三做产品,经营冰糖葫芦店的难点除了选址、做活动外,还有就是就是做好冰糖葫芦店内的产品。做好产品对开好家冰糖葫芦店而言是个硬性要求。所以,想开好冰糖葫芦店要想做在产品那么就要多下功夫。冰糖葫芦店内的好的产品是吸引顾客真正的底牌。因此,冰糖葫芦店若是想要有一个属于自己的产品这并非是件易事,则要冰糖葫芦店的经营者们花费些时间、精力和费用。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    成功的冰糖葫芦店是离不开做宣传的。而就现在市面上的冰糖葫芦店有很多,虽说冰糖葫芦店是创新形式,但很多经营者们也抓住了其中的商机,所以冰糖葫芦店在发展的过程中进行宣传和推广,从而来让更多的顾客了解到冰糖葫芦店的存在,从冰糖葫芦店的宣传方面产生优势。而就现在市面上的冰糖葫芦店的宣传方式也是很多的,还要根据自家冰糖葫芦店的需求来选择合适策略。

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  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    经营开冰糖葫芦店的难点之一就是要选好地址。一家冰糖葫芦店若是开业前选好了地址,那么在后续的冰糖葫芦店的经营过程当中有如神助。所以,冰糖葫芦店在选址方面是很重要的。若是想要解决冰糖葫芦店选址这个难点,在调研方面少不了。冰糖葫芦店的经营者可以去选址地段去蹲点,主要还是要看冰糖葫芦店所在周边的,不仅要看冰糖葫芦店在旺季时的,同时还要看淡季。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  糖葫芦利润;一斤山楂大一点在40-50之间,市场价差不多在1.5-2元左右,可穿5-8串,每串成本和糖在0.15元、山楂0.25元、包装纸0.1元、竹签0.015元、人工费0.1元、总成本0.65元,售价在2-5元,每串糖葫芦净利在1.55元-4.55元,可看到其中有70-80的利润,月利在万元以上,以上内容只为预估,仅供参考。

    冰糖葫芦店作为很受大众欢迎的产品,也都得到了不少的冰糖葫芦店内顾客们的认可,做好了产品是很重要的。而随着生活水平提高,对用餐需求已然不再是吃饱,对冰糖葫芦店内产品本身有更高要求。因此想要开冰糖葫芦店那么就要做好产品,从色香味方面下手,不仅要让冰糖葫芦店内产品有个好的口味,还要有好的外观。只有冰糖葫芦店做好了产品,才能让顾客认可冰糖葫芦店,从而使其有个不错的发展。

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  一串串的红彤彤的冰糖葫芦这一美食承载着不少人的儿时的甜蜜回忆。咬上一口,不仅嘎嘣脆,而且口味酸酸甜甜的,别有一番滋味。所以若是想要吃糖葫芦,还是自己在家做的更好了,不仅干净还卫生,并且实惠还好吃。糖葫芦在做法上很是简单,除了山楂,还可以选择自己所喜欢的水果。如:山楂、山药、苹果、橘子、葡萄、草莓、圣女果等。