张家口烧饼培训基地

来源: 北京品味轩餐饮管理有限公司 发布时间:2024-04-11

烧饼在我们的日常生活中是一种比较常见的一种食物,那么,为什么有那么多人喜欢烧饼呢?其实,之所以有那么多人喜欢是因为烧饼的做法简单而且它的用料也是很健康的所以,才会收到那么多人的喜欢,那么,我们如果需要经营一家烧饼店,那么我们需要哪些技巧和策略呢?

  烧饼的品种与详细介绍:

  北京人大概都吃过烧饼与火烧,它们大都是用麦面为主料,经烙或 烤而制成的。北京的烧饼品种繁多,而且很有特色。如〈天桥杂咏〉中说“酥烧饼”是“干酥烧饼味咸甘,形有圆方储满篮,薄脆生香堪细嚼,清新食品说宣南”,说“闷炉烧饼”是“烧饼圆圆入闷炉,陷分什锦面皮酥,金台佳制名闻久,异地相充总不如”;还说“煎饼”是“传闻煎饼宜春,裹得麻花味特新,今日改良多进步,一年四季市间陈”
自古以来,烧饼一直是中华美食的经典之品。随着时代的发展,烧饼已经从街头小巷的零星摊铺,走向了大雅之堂,更成为了很多创业者的。那么,开烧饼店挣钱吗?烧饼行业的前景怎么样?今天,我们就来分析一下,开烧饼店到底能有多大的利润空间,是否值得我们投入时间和心力去经营? 开烧饼店挣钱吗?烧饼行业的前景怎么样?

  在北京品味轩学习烧饼,学习模式是在亲自动手实践中不断的掌握制作要领。包括和面的水温掌握,面团的柔软程度等等,都是基本也是重要的地方。不亲自动手实践,是很难有效的掌握的,想学习老北京烧饼做法,欢迎来到北京品味轩。
烧饼作为一种小生意,讲究的就是薄利多销,所以售卖烧饼必须选在量大的地方,这样才能够保障每天的盈利;如果经营烧饼随便选址售卖点,那么利润很难达到预期,长时间如此就会造成亏损。

  项目名称:老北烧饼
  学习费用:元

  学习内容:麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等

  课程安排:主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料选购、配方比例、操作流程过程

  时间安排:学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!

  适合人群:开店就业者,家庭爱好者

  学习目标:快速掌握实用技能,提高面点技术

  授课形式:线下面授、线上录播
油酥烧饼的利润确实比较大,但是要算上人工费和服务费的话,我觉得并没有什么可以挣的,所以如果你想要去做的话,就要考虑清楚。虽然做油酥烧饼的成本并不是很高,但是你需要自己一步一步的将它做出来,而且如果你的味道做的不好的话,是没有人吃的。

烧饼合作店的所有烧饼都是非常注重健康和干净的,让每一位消费者都吃的非常安心,烧饼合作店的烧饼“个大、馅多、肉鲜、味美”二十年经过多次各地老师指导和自我实践创新,行成具有一格的私家**、特色口味、工艺风味个性,绿色天然,添加剂。

  【授课内容】:

  1、零基础面食基本手法

  学习面粉的筋度选择;和面技术要领和手法;搓条、下剂子;包油包酥手法;擀制技术。

  2、学习油酥的制作方法

  包括油、面的比例;油、面调和技术

  3、学习烧饼的成品制作

  烧饼多达十几种单品,道道经典美味,足够,顾客久吃不厌,品种多到顾客天天吃,一个月都吃不完,让顾客大量的重复消费。

烧饼店怎么开好?
自古以来,烧饼一直是中华美食的经典之品。随着时代的发展,烧饼已经从街头小巷的零星摊铺,走向了大雅之堂,更成为了很多创业者的。那么,开烧饼店挣钱吗?烧饼行业的前景怎么样?今天,我们就来分析一下,开烧饼店到底能有多大的利润空间,是否值得我们投入时间和心力去经营? 开烧饼店挣钱吗?烧饼行业的前景怎么样?