泡泡鸡这一美食做为山东鲁菜当中的创新菜。而其是由黄焖鸡这一单一的口味进行改良升级而成的，并且结合了啵啵鱼制作的工艺的创新产品。而其中简单的食材往往都是需要用到独特的烹饪的方法，而随着泡泡鸡的与众不同以及和独特的美味。这也让不少食客多次为回购。而除了泡泡鸡的美味外，还有着配上米饭所带给你的惊喜，粒粒饱满 粒粒软糯 粒粒香甜，回味无穷。

　　　　不管是在一线还是二线城市，开泡泡鸡店，经营者都是需要对泡泡鸡店的周边顾客的消费水平会有着一定的了解，若是说泡泡鸡店内的顾客的消费水平太高，并且超过当地泡泡鸡店内的顾客的接受程度，对泡泡鸡店的生意是有很不利的影响的。因此在开泡泡鸡店前，要对当地顾客的消费水平和接受程度有所了解，这家泡泡鸡店的消费水平不能太高，也不能太低。

　　味香色泡泡鸡这一美食，分量感满满的石锅，不禁让人好奇鸡和石锅是如何结合在一起的。从冰箱当中拿出准备好的食材，将其放进到独特且有分量的石锅当中，在其中搭配新鲜的时令蔬菜，往其中的浇上酱汁，再放上那些烤好的鸡肉，不仅是颜值担当同时也还是味道，浓汁的泡泡咕嘟咕嘟的，从而给味蕾上一种很好很不错的享受。

　　　　若是说到泡泡鸡店内的服务对象是那些工薪阶层，那么这就能将泡泡鸡店开设在居民区或是厂区附近，而这也主要是以大众化的泡泡鸡而为主，就比如说家常的或是自助泡泡鸡店，而就其中的泡泡鸡店内的产品在价格方面一定要亲民。若是所经营的是自助泡泡鸡店那么可以运用数字游戏，以这样的方式来让消费者觉得很是划算。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　既然泡泡鸡店是做线下实体店，那么进行泡泡鸡店的选址是重要步骤，因为选址得当的泡泡鸡店的所在位置，是能帮到泡泡鸡店可以快速打开市场。所以泡泡鸡店再去选址时是需要技巧以及和方法的，不能去盲目选择，而一个合理的泡泡鸡店所在的位置，要有强大客流和较高的消费水平，且交通便利附近等等，在这些地段对于泡泡鸡店在后续的发展是很有利的。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　在经营开泡泡鸡店的前是需要考虑到各种各样的因素的，对于泡泡鸡店内的营业额以及和店铺内的毛利而去分析，如泡泡鸡店可以根据每天或每周的分析而来预测泡泡鸡店的销售额，在当泡泡鸡店的销售额不好时，那么就要泡泡鸡店采取一定的措施而来保证好泡泡鸡店获利。若是店铺盈利，那么才能做出正确选择，若是泡泡鸡店挣得少，也就不建议经营者在闹市租房。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　不论做什么其中的资金都是基础，若是泡泡鸡店没有资金这一切也都是无从谈起的，但是在开泡泡鸡店时，只有店铺的启动资金还是不够的，所需要的就是要做好规划，不能把资金全砸其中。所以在经营开泡泡鸡店前需要做好资金方面的规划，提前做好泡泡鸡店的资金预算以及和日后店铺内的资金使用，以防泡泡鸡店在之后的发展过程当中出现资金链断了的情况。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　我们以一线城市开一家75平的泡泡鸡店为例，人均按17来算，日客流以190人来算，日营业差不多在3230元，月营业在9.69W元。开泡泡鸡毛利在65%上下，每月毛利在6.3W元。在一线城市开锅泡泡鸡店的月净利，减去房租1.01W、人员工资1.48万元/月(4人)、水电杂费700元，在一线城市开泡泡鸡店，月净利在3.74W上下。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　其实就对于那些泡泡鸡店的新手经营者来说，泡泡鸡店去做创意营销这可能是会有着一定的难度的，因为对于泡泡鸡店的创意这样的东西并非是说每人都能想得出来的。可在事实上泡泡鸡店去做创意这些也都是较为容易的，而这也就比如是说在泡泡鸡店内的菜单这个方面各位可以以丰富多彩而来吸引更多消费者。而常见的就是泡泡鸡店利用多种多样的菜单去做宣传和做营销。

　　泡泡鸡这一美食不仅肉质很是紧凑而且还很是细腻弹牙，还有很重要的一点就是入口即脱骨的特色，经过特殊的工艺腌制在处理后，将其放在石锅当中，小火慢炖，出锅时还会咕嘟咕嘟的冒着泡，看上去就让人垂涎欲滴。再将泡泡鸡端上桌时咕嘟咕嘟冒着泡，"锅气满满"。而随着泡泡鸡的浓郁汤汁的沸腾，鸡肉以及和食材锅中不定的翻腾，让人食欲大增。