其实就现在在忙碌的生活节奏当中，人们常常都是被那些简单却又令人满足的美食而所吸引到。而在这其中，手抓饼这一美食无疑是成了一款备受大众欢迎的选择。而就对于这款美食不仅可以多元化的进行搭配，同时也使其在人们快节奏的生活当中大放异彩。而手抓饼这一美食的魅力主要是在于其有着千变万化的组合。而不论是鸡蛋、香肠、培根还是生菜，只有愿意尝试，那么你所有喜欢的所有的食材都是能够和手抓饼进行结合的，万物皆可“卷”。

　　　　再有一点就是各位在经营手抓饼店的过程中要注意好对店铺的宣传推广，因为对于那些手抓饼店的新手而言，其中的主要弊端就是手抓饼店的周边人群中没有很好基础，同时手抓饼店的声望度也不是很高。所以各位在开手抓饼店的前期是需要去不断的对店铺进行宣传，而这样不仅能在很大程度上提高手抓饼店的声望度，还能帮助提高店铺销量。

　　手抓饼这一美食不仅口感外酥里嫩，而且食用起来外面是脆脆的，而内里又很是软嫩的且口感特棒。而且就手抓饼这一美食在营养方面的价值也是很丰富的，同时也很多人的早餐选择。而就对于手抓饼这一美食的主要原材料就是面粉、水和油，并且经过科学配比，不仅保持了其营养价值而且还有口感。面粉当中含有着丰富的碳水化合物，同时是可以提供所需的能量。

　　　　很多经营者在开手抓饼店前并没这方面经验，从而会担心在手抓饼店正式开业后遇到问题，而面对这样的情况，经营者可以在手抓饼店正式开业前进行试营业。而在手抓饼店的试营业期间，经营者要关注店铺在经营过程中的问题，积极和消费者进行交流，并且多多听取建议，这对于手抓饼店的经营者发现问题并改进有很大帮助。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　其实手抓饼店在经营过程中主要方面所有很多种的，因为这样的手抓饼店是有一定主题的。所以在经营过程中手抓饼店的状况就可能会受到很多方面影响，若是手抓饼店的经营者不注意的话，那么就很可能会导致手抓饼店的经营不善。还有就是需要考察商家对于手抓饼店的周边顾客的预估，而这个是能够通过手抓饼店在前期的市场调查而来实现。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　同时在经营手抓饼店的过程中还要注意好创新产品的口味，因为餐 饮市场上的手抓饼店在数量上是越发的多，所以商家在开手抓饼店时因为受到的竞争较大。为了能够尽可能的提高手抓饼店的竞争力，那么各位就需要去不断的创新手抓饼店内的产品，只有这样方能时刻为消费者们营造出新鲜感，手抓饼店的竞争力方能不断提高。从而吸引更多顾客有更高销量。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　经营者若是选择开手抓饼店，那么就要为顾客们提供良好服务，而手抓饼店内的工作人员要把顾客放在首位，不能让工作人员的消极情绪从而影响顾客的用餐体验感。有些手抓饼店的经营者不能很好的控制自己的情绪。将怨气出在员工身上，从而导致手抓饼店的经营者和员工的关系不睦，从而导致手抓饼店的人员流失严重，而在这里提醒手抓饼店的管理者要做好情绪管理。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学。

　　手抓饼这一美食根据消费者的需要，有这多重口味，一般在5-8元左右一个，而其有利润有50%以上。以每日做100个手抓饼而为例，面粉60斤共100元，酱料，葱60元，燃料杂费在50元，成本总共210元。我们以每个按平均售价6元 ，每天卖600元，每日利润390元，月收入1万元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　手抓饼店的发展情况要如何和市场有很大关系，因此经营者在开业前，要对手抓饼店的市场有所了解。要调查目标市场的消费水平和市其他店铺的发展如何，手抓饼店在市场上是否有达到饱和，目标消费者喜好是什么。只有手抓饼店的经营者们对目标市场有着足够了解，才能了解适合开手抓饼店。此外，还要确保手抓饼店的目标市场的商圈是否有长远的发展前景。

　　其实就在制作手抓饼的面团时，往其中加入水这一步骤要去特别的注意。避免一次性的将水给全部倒入碗中，而是少量多次的加入，并搅拌均匀，以确保面粉和水可以充分的融合。此外，盐在面团当中的作用同样是不可被忽视的，而其不仅可以增强面粉筋性，同时也为手抓饼带来了更好的口感以及和质地。遵循这一细节就可以成功制作出口感细腻且劲道十足的手抓饼面团。