火锅鸡作为一道特色的美食，而在制作时的主要材料有白条鸡、豆瓣酱等等，而辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火锅鸡的口味来说是比较偏麻辣些的，而且是起源于河北沧州。而就火锅鸡在制作上虽说简单，但非每个家庭都可以做的美味，论色、香、味俱佳的话，需要选用多种多样的食材，而这也才能制作出口感麻辣鲜香，且口味独特的火锅鸡。火锅鸡的做法其实就将川菜当中的红烧鸡和麻辣火锅而相结合创新而成的美食，主要是以鸡为主料。
但凡是经营开火锅鸡店，那么一个好的火锅鸡店所在的位置在某种程度上都会直接的决定着火锅鸡店内的生意成败，而火锅鸡店同样也都是不例外的。即便是四线城市，同样是有好的地理位置和不好的位置的地方，所以经营者们在选择火锅鸡店的地址时就需要加以重视。要先考虑到的就是火锅鸡店内的客流问题，同时也还要注意观察好火锅鸡店的周边环境。
火锅鸡是将麻辣火锅以及和鸡的做法而相结合组成的。并且经过逐步的调整麻辣火锅鸡的制作工艺和口味，从而逐渐的形成了现在如今很是流行的火锅鸡这一美食。而沧州火锅鸡食用吃起来时味道麻辣鲜香，食用还能配以陈醋、蒜泥、麻酱等等来作为辅料，这样味道浓郁的火锅鸡，食用起来总是让人回味无穷。铜锅的周边满满堆放着一块块的鸡肉，看起来不仅色泽红润，里面还放有着火火的辣椒，撒着的颗颗芝麻，看着看着就让人不禁咽起了口水!
各位在开火锅鸡店的时还能做些主题活动，而就现在火锅鸡店在市场的上人们喜好是很丰富的，经营者这就能抓住这些机会去对火锅鸡店进行发展。就比如说火锅鸡店的经营者可以开展些音乐主题活动，而就现在大多顾客群体是喜欢唱歌和听歌的，可以找乐队也能举办竞赛，而火锅鸡店这样做不仅能把自己的火锅鸡店做出差异化，还能扩大火锅鸡店在市场上的影响力。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
其实就对于大多数的经营者来说在经营开火锅鸡店时候，就日常常做的工作就是将火锅鸡店内的卫生打扫一下，然后就是开火锅鸡店进行营业了，而对于一些火锅鸡店的日常也必须要做到位的往往会忽略，因为忽略，从而导致在经营火锅鸡店时而出现的问题，从而影响火锅鸡店在日常的经营，以及消费者的体验度，从而造成火锅鸡店内的收益减少。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
不少人都想要自己去创业开火锅鸡店，相比之下火锅鸡店对于经营者的要求将会低上不少，而且针对不同的火锅鸡店的项目在难度上也是不同的，像是较为简单的餐 饮是现在不少的经营小白都很是热衷的选择。不过就现在市场上的火锅鸡店可谓是不在少数的，而若是想要做出火锅鸡店的特色，那么就要掌握好开火锅鸡店在推广方面的方法，只有火锅鸡店的有了人气，生意会更好。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
就对于那些刚开始做火锅鸡店的生意，那么其中的客人比较少，并且竞争力也较大，此时就要火锅鸡店来做些促销活动吸引消费者，而其中的具体的火锅鸡店的活动要在可以开展的范围当中，万万不要超出预算，那样火锅鸡店会可就得不偿失。而有效的火锅鸡店的促销活动是能够吸引到更多顾客到火锅鸡店内用餐品尝，了解到火锅鸡店内的消费环境，可以为火锅鸡店增加客流还能为店铺做宣传。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
开火锅鸡店其租金以一个月5000元来算，再加让装修费5万，还有设备费，食材，火锅鸡店内工作人员工资还有水电等等费用，每日客流以50人来算，那么单人消费以20元来算，那么营业额差不多在1000左右，一个月营业额在3万。扣除开火锅店的成本的投入每个月2万元，那么一个月的利润在1万元，一年差不多在10万左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
火锅鸡虽然是大众食客都很喜欢吃的美食，但若是千篇一律的口味这是会让火锅鸡店的竞争力大上不少。而若是想要在火锅鸡店在行业的市场当中脱颖而出，那么就火锅鸡店有一定竞争力，就要抓住消费者的，火锅鸡店要有特色。而火锅鸡店的特色能体现在食材的方面，也能体现在火锅鸡店内的产品调料方面，只要火锅鸡店在某一方面有创新，有特色，在火锅鸡店的经营过程中也不会太费力。
就火锅鸡而言除了其具有着独特的口感以及和丰富的辅料来进行搭配，就火锅鸡还具有着很是浓厚的历史文化底蕴。而火锅鸡作为沧州地区的名菜，其承载着当地人们的饮食文化以及和生活的情感。不管是家庭聚餐还是朋友聚会，火锅鸡这一美食也都成了人们共同分享美食的一种方式。火锅鸡不仅满足了人们对美食的追求，也更是凝聚了人与人之间的情感纽带。而就现如今的火锅鸡已然是逐渐的走出沧州了，也走向全国乃至世界。
