北京特色油条糍粑学习

来源: 北京品味轩餐饮管理有限公司 发布时间:2024-05-09

  油条包糍粑大多时候是见于江西省的各市县区当中,同时也是在江西境内流传较为悠久的一道特色美食小点。油条包糍粑其实就是由又酥又脆的油条加上又软又糯的麻糍(也是糍粑)组合而成的一道特色的美食。对于制作成功后的油条糍粑看起来很粗糙,但吃起来不仅有油条的酥脆感同时也有麻糍的软糯感,还有芝麻的香甜,美味极了!

    油条糍粑店的周围交通情况对于店铺在之后的发展是很重要的,当然了油条糍粑店同样也是一样的。若是说油条糍粑店的周围交通差,从而让到油条糍粑店内用餐的顾客没法停车,这会严重的影响到消费者到油条糍粑店内用餐的心情,慢慢的也就不再会到店用餐。因此在选择油条糍粑店所在位置时,要注意好交通问题,这样到油条糍粑店内用餐的顾客不仅车有地方停,还能享受到美味的食物。

  北京特色油条糍粑学习

  特色美食国民早餐油条,虽说看似平凡且普通,但久而食之不厌,不吃亦是会有所想念,也是很便宜的美食,同时油条也撑起了好几代人的很是挑剔的胃口。每次听到油条在油锅当中发出兹拉兹拉的声音,脑海当中自然会浮现出油条那种外脆内韧的滋味。而就关于油条这一美食,总个地方都有着属于自己的一套吃法。而油条包糍粑可谓是其中很有特色的吃法。在制作时只需取块糍粑,将其平铺到油条上,撒上调味品,白砂或是芝麻,再将炸好的油条对折。一口咬下,唇齿留香。

    因为油条糍粑店在试营业期间其品牌影响力若是不够,那么油条糍粑店可以利用好周边的地理优势,如周边客流多,油条糍粑店没有同行的竞争,从而采取利用消费者的好奇心理,邀约有潜力的消费者到油条糍粑店内用餐或者是试吃。而油条糍粑店也可以利用节日而来开展促销活动,利用重视节日而来开展油条糍粑店的优惠活动,借此机会来向消费者推荐油条糍粑店,促进消费。

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    其实就在油条糍粑店当中,除了店铺的租金以及和油条糍粑店的装修之外,就油条糍粑店内的工作人员的工资也是固定的部分支出,而对于这部分的油条糍粑店内的支出占比是很大的。而就现在很多的油条糍粑店内的工作人员的整体偏向老龄化的发展,对于这样的情况,油条糍粑店可以考虑固定员工以及和副业员工的组合,全职员工带动副业油条糍粑店内的员工,这样是能够降低很多成本的。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    经营开油条糍粑店除了需要租赁店铺外,同时还要做好油条糍粑店内装修方面的工作。而油条糍粑店的装修往往都是开业在前期占比重的一笔费用,而油条糍粑店在进行装修前需要对整体的装修费用来做评估的,同时还要看油条糍粑店的经营者的自身实力,并且根据经济能力从而来制定油条糍粑店在装修上的方案,从而避用超支。若是说不走好化路线,那么能考虑裸装以及和软装的搭配。

  北京特色油条糍粑学习

  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    油条糍粑店的周围交通情况对于店铺在之后的发展是很重要的,当然了油条糍粑店同样也是一样的。若是说油条糍粑店的周围交通差,从而让到油条糍粑店内用餐的顾客没法停车,这会严重的影响到消费者到油条糍粑店内用餐的心情,慢慢的也就不再会到店用餐。因此在选择油条糍粑店所在位置时,要注意好交通问题,这样到油条糍粑店内用餐的顾客不仅车有地方停,还能享受到美味的食物。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  一斤面粉出9 根速冻油条,零售1-2元一根,面粉+各种料成本,一根0.3元,不油炸:10元-3 = 7元 利润,油炸:去掉燃气和油损耗 6元利润,加上各种芝麻粉,花生粉等成本一根 1.5元,如油条包麻糍零售5元一根,每斤售价45元,成本17元,即每斤面粉利润是 28元, 很多地方的油条包麻糍一根售价达到8元以上。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。

    其实就油条糍粑店在正式开业前是想要有试营业期的,而且还能更好更进一步的完善检查油条糍粑店内所存在的问题,并需要做好油条糍粑店在正式开业的前期的准备工作,而由于油条糍粑店还没有正式的投入使用,所以只开放部分的油条糍粑店的和就餐区,针对油条糍粑店在试营业期间的条件,要如何打出油条糍粑店的声望度,吸引到更多的消费者,而油条糍粑店面对这样的情况,希望能对各位有所帮助。

  北京特色油条糍粑学习

  油条包糍粑这一美食的独特的魅力主要在于其口感以及和口味。其中油条的酥脆以及和糍粑的软糯而进行相互搭配,从而形成了现在这种奇妙的口感层次。糍粑的甜味以及和油条的咸味进行相互融合,从而营造出独特的风味。其实就油条包糍粑无论是当做早餐、午餐还是当做晚餐,油条包糍粑都是不错的一个不错的选择。可以将其作为主食,来搭配上豆浆、粥以及和汤而来一起享用,能作为小吃,在闲暇时品尝。