作为“入冬九件套”之一的糖葫芦，可谓是我们这代人从小吃到大的美食，不管是小孩还是大人们都很难抵抗这样的糖葫芦的独特的酸甜口味。而就传统的山楂的糖葫芦已然是满足不了食客们的喜好，现在有了各种各样的水果、糯米以及和豆沙的组合也都越发的受大众食客的欢迎，而糖葫芦也在慢慢进化。从小时候的糖葫芦的小车越来越少，再到现在取而代之的精展示柜台，只是希望记忆当中的味道可以留的久些。

　　　　想要经营开好家紫菜包饭店的话，我认为选择紫菜包饭店的品牌就该选择声望度大的品牌。所谓品牌，就是紫菜包饭店的曝光度要足够多，若是选择的紫菜包饭店的品牌各位都不知道的话，这也就失去了紫菜包饭店的品牌在选择上的意义。所以紫菜包饭店的经营者们可以挑选些声望度广的品牌，然后进行对比。当然紫菜包饭店的声望度并不代表全部，还是要紫菜包饭店去考察的。

　　糖葫芦作为我国北方冬季的传统小吃，很典型的一种就是那种以竹签将山楂穿成串后蘸糖稀，在糖葫芦自然冷却后所形成的。而由于其形态晶莹剔透，口感酸甜可口，深受食客小朋友们的喜爱。而就现在的糖葫芦而言，种类很是丰富多样如：有黑枣、山药、橘子、草莓、猕猴桃、糯米等等，以及和各种食物水果混搭而成的，以此来满足了各位大小朋友们的味蕾。

　　　　突出重点，顾名思义，就是要紫菜包饭店抓住品牌的重点，从紫菜包饭店的重点经营项目而来出发，对品牌等进行包装，以小而姿态和紫菜包饭店内的消费者见面。在做任何事时都要紫菜包饭店的经营者们懂得孰轻孰重，把紫菜包饭店的重心放在重要的事情上，让更多人看见你的优势。但小编还是要多说一句，紫菜包饭店抓住重点并不代表其他事就不重要了，经营紫菜包饭店还是要注重好细节的。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　紫菜包饭店在装修方面的问题是各位不能忽略的。可能不少人在紫菜包饭店的经营的过程当中想着只要自己紫菜包饭店内产品的口味好就能吸引到更多消费者。但这是不对的，而就现在现在市场上的紫菜包饭店是有很多的，每家口味不同，这时要想获得紫菜包饭店的竞争力，那么就要紫菜包饭店在其他方面下功夫，而紫菜包饭店在装修上就是吸引消费者很重要的一点。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　其实就现在市面上的紫菜包饭店在品牌上是有很多的，若是想要开紫菜包饭店，那么要该如何选择品牌呢?品牌，是家紫菜包饭店的代名词，而其也代表了顾客对紫菜包饭店的信任，同时也代表着紫菜包饭店在市场上的占有率。所有就现在很多紫菜包饭店的行业都开始打造自己品牌，紫菜包饭店也是不例外的。紫菜包饭店在行业上的竞争是很激烈的，若是紫菜包饭店没有知名品牌的加持。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　在经营紫菜包饭店时，各位要先选择一个好的店铺的品牌。而对于那些新手的紫菜包饭店的经营者而言，在开店的过程中，其中存在着较大的问题就是没有开紫菜包饭店的经验，而在紫菜包饭店的经营的过程当中会较为迷茫。并且就现在市场上的紫菜包饭店大多是为连锁店铺，紫菜包饭店在品牌的发展上会更有强势，所以这时选择靠谱的紫菜包饭店的品牌经营是很重要的。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　冰糖葫芦利润，一斤山楂大一点的差不多在40到50个之间，而市场价差不多在1.5-2元左右，可穿5到8串左右，每串糖葫芦的成本包括了糖0.15元、山楂0.25元、包装纸0.1元、竹签0.015元、人工费0.1元、总成本在0.65元左右，而糖葫芦的售价在2-5元,每串糖葫芦差不净挣1.55-4.55元之间，可以看到之七十到八十的利润，月利润万元左右。

　　　　在自己选择开紫菜包饭店后，有了品牌那就是要认可紫菜包饭店的品牌文化，只有自己信心，那么顾客才会喜欢自紫菜包饭店的产品。上面简单的介绍的几点关于紫菜包饭店在经营时所需要关注到的内容，其实紫菜包饭店除了这些内容外，经营开紫菜包饭店还要关心好店铺的宣传和紫菜包饭店的管理。开好家紫菜包饭店要注意好诸多细节。望各位经营开紫菜包饭店时会越来越好。

　　在传说中糖葫芦的诞生，其实就是因为南宋第三位皇帝赵惇为给宠妃治病，便开始征召民间大夫后得到，即就是用冰糖和山楂来进行煎熬的，每日进行服食。按此方来进行调理，宠妃的病情很快见好，之后这张方子也就由此而名声大噪，被传入民间。后为了食用可以方便，便开始改用竹签串食，也就成就了现如今的“糖葫芦”的模样。