麻团作为大家小时候吃得很多的点心，到了年节时，差不多每家每户大多都会炸上不少，留起来过节的时候吃。可以说算得上是个古老的传统的特色油炸特色美食，并且麻团制作起来也是不算复杂的，而就麻团是以糯米粉搭配上糖或其他的馅料加入在一起，放入到油锅当中进行炸制而成的，对于做好的麻团，不仅软糯香甜，其中还带着芝麻的油香，食用起来可谓特别的过瘾。

　　　　其实就在麻团界，不论你做的是什么，提供良好的麻团店的服务也才可以给消费者们营造出一个良好的用餐范围，从而可以让各位在这里感觉在麻团店内用餐舒适，对于麻团店在后期的经营可谓是很有好处的。若是想要让麻团店内的服务人员有“口碑”形象素质、卫生习惯素质、麻团店的服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。

　　麻团这一美食又被称之为煎堆，而在北方地区又将其称为麻团，而福建地区称为炸枣，而就四川地区而言被称为麻圆，海南又称珍袋，而就麻团在口味上呈现出焦脆，油甜，麻仁香浓等。同时也是一种很是古老的传统特色油炸美食。尤其是麻团制作起来也是并不复杂的。而其主要是以糯米粉团进行炸起的，往其中的加上芝麻制作而成的，有些其中会包些麻茸、豆沙等等馅料。而麻团在广东以及和港澳地区是常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

　　　　没经验想经营开好家麻团店那么要该如何做呢?说到美食，大家可以想到的会有很多，而其中也都包括了麻团，不少顾客对此更是青睐有加，而这也让不少的麻团店的经营者们看到了其中的商机，打算开家麻团店。然而开店去经营这并非是想象当中的那么容易，不少人压根儿是没经验的，而这也麻团店的经营者十分发愁，其实若是没经验也能把麻团店给开好，只有做好了下面几个步骤就可以了。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　其实就现在的任何一件事都是讲究科学的，麻团店在运营方面同样是如此。但一家麻团店的规模往往并非是很大，所以会出现这样的情况，很多的麻团店的经营者们为了控制其中的成本，很多是会让亲朋好友帮忙，这样麻团店在管理上就会比较混乱，也容易导致麻团店出现亏本情况。所以说，麻团店的经营者想要店铺可以运营的长久，那么就要麻团店去科学的运营。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　想要一家麻团店可以经营的更加的长久，那么选址这些都是必不可少的，为自己的麻团店带来了稳定，也就是麻团店潜在的消费市场，还有一个很重要的因素就是要麻团店内的服务要周到。只有麻团店的服务做的周到，那么可能消费者在这里的用餐过程会感到很是愉快，而这也在无形中为自己的麻团店的打下高分，那么下次就会继续光顾自己的麻团店。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　再有一点就是要麻团店考虑好当地顾客们的消费能力，因为有些麻团店内的食材在成本方面的是较高的，所以说麻团店内的产品食材在价格上也会相应的提高不少的。若是当地人们消费能力并非是普遍很高的话，那么麻团店的商家们就需要考虑适当的改变一下麻团店的菜单，只有这样也才能为麻团店带来更大销量。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　不少人都知道开家麻球店一个月多少利润如何吧，一般而言普通的麻球店一日的营业额在1000左右当然了店内不只有麻球单一项目，一个月的营业额在30000元，扣除60%的成本费用，也就是大概有18000元的成本费用，剩下的12000元是麻球店的一个正常的利润，当然了若是麻球店的生意想要好的话，那么利润是会比要高出不少。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　其实就对于现在的顾客都是很挑剔的，虽说有些消费者都很钟情于某种味道，但若是时间长了难免会产生腻的感觉，若是麻团店可以及时的推陈出新，使麻团店做出的口味更好的产品，这对于消费者而言就像是曙光，麻团店对消费者的吸引力将会进一步的增强。只要麻团店内的产品味道好了，总是可以吸引到络绎不绝的消费者，使店可以长盛不衰。

　　在制作麻团时若是喜欢其他口味的馅料，那么可以尝试往其中加入黑芝麻馅、芋头馅或花生馅等馅料而来替代红豆沙馅。若是想要让麻团看起来更加的美观，那么在炒香芝麻中加入些少量糖粉或椰蓉而来增加麻团的风味。在炸制麻团时，油炸的温度不宜过高，免得外皮炸焦而内部未熟。为了可以使麻团做的更加香甜，那么在炸制前可以将麻团放入到冰箱当中冷冻一些时间，对于这样炸出的麻团会更酥脆。