有着将近200年历史的单县羊汤，而其主要以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，而被载入到中华名食谱当中，而其中以汤入谱的也就只有单县羊汤了，同时也被国人将之称其为中华汤。单县羊汤作为当地一个很是出名的特产，所它选用的是济宁青山羊种，是从用水、放肉，到火候、作料等方面，制作上都是极其讲究的。对于熬好的单县羊汤，汤色呈乳白状，不腥不腻，吃起来鲜美无比。

　　　　其实就对于现在的市场上的单县羊汤店在数量上越发的多，因此单县羊汤店若想要在市场上站稳脚跟，那么单县羊汤店在前期去做适当的营销这些都是必不可少的。而随着网络的发展，单县羊汤店在营销的过程当中，要把握好契机，不仅单县羊汤店要在线下做营销，还要单县羊汤店多多的借助网络平台，从而来扩大单县羊汤店的影响力。若是不懂营销，那么就要及时向单县羊汤店合作品牌的总部去寻求帮助。

　　其实就在单县，喝羊汤不需太过复杂，而一碗羊汤搭配上水饼这些就是当地人们在早餐上的，虽说不花哨，但是极为讲究的，为了可以讲究出正宗的单县出品，那么单县羊汤就要先从选羊开始挑剔;羊汤所用的羊是鲁西南特产的山羊，再配以单县的甜井水熬制而成;而在当地，还有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊汤，等于白来菏泽走一趟”的说法。

　　　　单县羊汤店做线上引流，根据市场上的开店店铺的多年经验，若是想要单县羊汤店的生意红火，那么做线上引流这些都是必不可少的，就比如现在很火的小、新媒体探店、微信宣传这些都是很不错的选择。尤其是单县羊汤店在开业前，而一个好的单县羊汤店的营销宣传是能够直接的让单县羊汤店实现开业火热，而就单县羊汤店在推广上的力度也就会越大，越是能够吸引到目标消费者。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　而就单县羊汤店内的价格同样是顾客在选择上的一个主要标准之一，而就单县羊汤店内的产品的性价比高的门店会更加的亲民，可以适当的下调除单县羊汤主打之外的菜品，这样在街上会更家的具竞争力。其实就严格的意义上而言，单县羊汤店做外摆是更偏向于夜市的，热闹、轻松愉悦的单县羊汤店的用餐氛围是能够释放消费者在白天的压力，让消费者的情绪、身心都得到放松。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　从小到大教给大家的课就是要诚信做人，诚信不仅要在做人方面有作用，在生意上也有很大的作用。想要经营开家单县羊汤店，就要有诚信，不能欺骗顾客，让单县羊汤店做到诚信对待每位顾客，从而让顾客在单县羊汤店内所花费的每一项都能清晰，做到让顾客心中有数，对单县羊汤店做到信任，而这方能留住顾客，让消费者可以继续到店用餐。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　再有一点就是单县羊汤店内的服务态度问题，其实就从现在社会上所曝出的各种新闻当中都能看到，有着不少的大的单县羊汤店都服务问题而遭到消费者封杀。所以说单县羊汤店的创业们在平时的经营过程中要注意到，毕竟消费者并不是傻子，所以要踏踏实实的去用心的对待消费者而这样才能够帮助更多的单县羊汤店可以走向成功。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　开家单县羊汤以每天100名顾客到店用餐为例，每人若是购-1份，每份羊肉汤售价在18元左右，每日销售在1800元，月营业在5.4万左右，而这只是羊汤的收入，加上炒菜、小吃、饮品等产品的销售，羊汤店内每年的收益还是很多的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　单县羊汤店在市场上的品牌可谓是很繁杂的，而作为较为出名的品类，单县羊汤店内产品的口味也很是出众，同时也吸引了天南地北的各位美食爱好者，同时也都吸引到了广大的单县羊汤店的经营者的慕名合作。不过其实就对于单县羊汤店而言，开单县羊汤店是否容易、管理是否难这些其实都是很重要的问题。下面小编就来跟各位一起来分享一下，单县羊汤店好做吗，经营和管理是否难?

　　而就单县羊汤在制作上的关键就是烧制时除锅内的羊肉汤保持沸腾外，同时还有两条是极为关键的：一就是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等等香料的运用需要有严格比例。多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除;二则是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。