其实就臊子面而言他在陕西地区的身价还是很高的。除了沿袭唐代的"长命面"的习俗，如在生日做寿时必食外，在当每遇婚丧喜事，或逢年过节，都是以其来待客的。旧时，我国陕西农村有这样的一个习俗：新过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面仪式，新当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断裂，这样的新，才能赢得大家的赞誉。

　　　　而就现在大部分人都有着一种从众心理，看到其他人做啥就跟着做啥，哪怕是自己不喜欢同样也是如此的。不论是经营臊子面店还是其他的店铺，对于这样的臊子面店的盲目跟风其在做法上都是行不通的。而就在这个社会中，若是想要臊子面店有一个不错的发展那么就需要有自己想法，从找到一个适合自己的经营臊子面店想法才是王道。

　　臊子面当中含有着很是丰富的香甜、淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，不仅有养心益肾还有健脾厚肠的攻效等等。而臊子面还易于被消化以及和吸收，有改善贫血、增强免疫、平衡营养以及和吸收等等。而臊子面当中含有着丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且臊子面煮的过程中会吸收大量的水，因此在食用时会产生较强的饱腹感。

　　　　冬天给人种萧瑟感，而臊子面店可以能从一些开店的细节方面而入手，从而可以让顾客可以感受到自己的臊子面店的诚意。也可以在臊子面店的大门口写上内有空调几字，其实臊子面店内消费者会觉得温暖。确保自己所经营的臊子面店在秋冬可以开设成功，而开臊子面店其中的细节方面问题都是不可忽视的，而顾客到臊子面店内用餐的过程中要重视的问题，如及时的为臊子面店内的消费者增加茶水等。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　其实只要涉及到了臊子面店的行业，就对于臊子面店的内部的环境以及和卫生要求这些都是很严格的，而由于这会直接的关系到臊子面店内顾客是否能够在干净且整洁的环境中用餐，这是臊子面店内的保洁人员去清洁，这样整个臊子面店才会时刻保持干净。同时还要臊子面店配合有氛围的灯光，给予臊子面店内更温馨的用餐体验。而食材要采购新鲜还要臊子面店确保干净，让臊子面店内的顾客可以吃的安心。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　对于位置选的好的臊子面店，那么一年四季生意都将会很好，而只有臊子面店位置选的不好，那可能是很难成为臊子面店内顾客们心目当中较为不错的一个选择。其实就通常来说，顾客在外出到臊子面店内用餐时大多是会开车出门，而在选择臊子面店时，还要考虑到臊子面店内的顾客停车是否方便，让臊子面店内的消费者不会为了无法停车而感到焦虑，解决了用餐时的忧虑，方能使臊子面店内的客流爆棚。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　一碗好吃的臊子面。而其制作的成本在4元上下，可以卖10元或更高，而一碗好吃臊子面是可以带来6元左右的收益，若是每天卖出100碗那么就是能为我们带来600元左右的利润，那么一个月下来就是一万八，去除其他杂费，我们可以终获利在12000以上。上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　其实就在大街小巷当中都是可以看到不少的臊子面店，而这也才使得臊子面店的竞争压力较大，而创业者若是想要了解提升臊子面店的经营业绩有哪些方法呢，而在找到了提高臊子面店的业绩上的方法，而这是能够增加臊子面店的销量，从而可以促进臊子面店能够获得一个不错的发展。下面就来为大家详细的促进臊子面店在发展上的方法，希望对各位臊子面店的经营者有所帮助。

　　而就臊子面而言其在做法上较为讲究，过去是用手将其擀成圆形面张，将其叠起后在用刀将其切成宽细不等的长面，叫做手工面。而臊子汤可谓是一碗正宗臊子面的灵魂，一碗好的臊子汤主要选用好的五花肉所做成的肉丁，洋芋丁、豆腐丁以及和粉条等在一起，加入各种调料，配以西红柿、辣椒、黄花、菠菜或香菜、葱节、木耳等食材，再加上骨头汤或卤鸡汤进行调制。