锅贴若是想要做的好吃，面皮是很关键的步骤，而在做锅贴时面是要比做饺子面要稍微硬些，当然了对于不太会和面的朋友，可以在市场上-现成的饺子皮，在和面时按照一斤面粉四两半的水来和，对于这样和出的面会偏硬些，包出来会更为有型，和面时用冷水就行，面粉当中加入食用盐，还能增加筋性，让面皮包馅料的时候延展性更好不至于破。

　　　　就目前网络时代，一家锅贴店要想要做好，那么就要锅贴店不得不关注到的一点就是要多多的关注锅贴店的宣传问题，若是不懂营销，就相当于是将锅贴店的发展大门给关闭了，为了可以让锅贴店获得更好的发展，那么就要去及时宣传，而其中关于锅贴店的宣传方法能是发电子优惠券的方法，也可以来进行相应的节日问候，让锅贴店内的顾客感受到你的诚意。

　　制作锅贴很有争议的一点就是让锅贴的底面吃的酥脆的液体是用面粉水还是淀粉水来做。这两种都是可以，不过在口感上是会差异的。单用面粉水锅贴的底部会出来的就是脆的效果，可以理解为发硬。若是只用淀粉水那底部是会的黑，做出来很酥，很薄的一层，好像没有效果一样，入口即化。也可以用两种材料混合于一起，这样不仅有酥脆的口感且食用起来效果也更佳。

　　　　对于锅贴店这样的产品而言，锅贴店内的销量无疑是经营者先要的一点。而且锅贴店在销量上以更快捷的方法就是大，而让锅贴店内的快速上涨的方法这无疑是不错的锅贴店的位置。在锅贴店选择未知时也不能只看一个方面，还要关注锅贴店的周边停车是否方面。因为会有很多锅贴店内的顾客喜欢打包带走，所以锅贴店在选择时临街的会好些。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　在县城开锅贴店，要做好装修工作。就对于锅贴店内的装修对店铺的发展会有较大影响。对于那些不熟悉锅贴店的消费者而言，通过锅贴店的装修而来选择也是个不错方法，因此在去做锅贴店的装修时，要吸引到消费者的关注。而锅贴店内的目标消费者大多是以年轻人为主，因此在装修锅贴店时，要加入年轻化因素，从而来吸引消费者。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　而就现在市面上的锅贴店在种类上是很多的，因此若是想要吸引顾客到锅贴店内用餐，本就不是件简单的事。因为其他的锅贴店可能也做的好，但是哪怕是市面上的其他锅贴店也都做的很好，自家的锅贴店也能做的更加好些。关于锅贴店的口味问题，不论自家的锅贴店宣传多么给力，各位不能忘记的就是锅贴店内的产品才是店铺取胜的关键。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　在县城开锅贴店，要做好装修工作。就对于锅贴店内的装修对店铺的发展会有较大影响。对于那些不熟悉锅贴店的消费者而言，通过锅贴店的装修而来选择也是个不错方法，因此在去做锅贴店的装修时，要吸引到消费者的关注。而锅贴店内的目标消费者大多是以年轻人为主，因此在装修锅贴店时，要加入年轻化因素，从而来吸引消费者。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　为大家分析一下锅贴的利润如何，由于各地区的物价原因与店铺规模大小的影响，锅贴人均消费也有所不同，在14-18元。假设选址好的话，每天客流量都是满员的情况下，日营业额在元。由此可算出月营业额为4.2-8.1万元，扣除成本为1.3-2.26万元，由此可知年利润15.6-27.12万元。上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　随着生活水平的提高，对于到锅贴店内的用餐会有较高追求，不过，虽然锅贴店在市场上较为受大众的欢迎，那么在县城而言，锅贴店的数量还是会较少的，并且锅贴店在市场上也没有达到饱和状态。因此，若是想要在县城开家锅贴店是会有不错的发展前景，对于经营者而言同样是不错的选择。当然了若是想要在县城开锅贴店，也是有不少要注意到的问题。

　　不少人分不清锅贴和煎饺之间的区别，认为两者都是相同的，而有些地方把锅贴就叫做煎饺，但其实两者之间的制作方法是有着本质方面的区别。而煎饺和锅贴之间的区别是煎饺要先煎后煮，或先煮后煎，总之都是这少不了煮的这道工序的。而这就是煎饺和锅贴间的区别。煎饺的底部是脆的，上表皮是软和生煎包是类似的，锅贴更像是炸饺子，通体酥脆。