杂粮煎饼作为一种小吃形式的煎饼，同时也是中华传统小吃美食。而其主要的特色是香、里外全脆并且味美。而这也让越来越多的人开始注意好饮食健康，而杂粮煎饼作为越来越多的人所青睐的美食。杂粮煎饼是非常薄的，而其以五谷杂粮而为原材料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。山东杂粮煎饼是一道源自山东的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的早餐选择。

　　　　杂粮煎饼店若是想要开的吸引人这并非是件容易的事情，其实就对很多的杂粮煎饼店的创业者以及和顾客而言，其本身就是摸着石头过河的，二者在杂粮煎饼店的市场上以及和消费信任度上相互了解以及和建立是要很长时间的，市场本身就是瞬息万变，若是杂粮煎饼店盲目的依赖时间所带来的变化影响是相对较大的，所以搞活动也成了很多新开的杂粮煎饼店较为重视的问题，但是新开的杂粮煎饼店要如何搞活动呢?

　　杂粮煎饼，形似荷叶，并且薄软如纸，香气扑鼻并且味美适口。在煎饼上摊上鸡蛋，食用起来很是软嫩鲜香，别有一番风味。而天津也有煎饼果子，做法虽然相似，但所用的是绿豆面，在味道也是很不错的。杂粮煎饼的原材料是由五谷杂粮去精细研磨制作而成的，既不是纯细粮而且也不是纯粗粮，食用起来营养丰富，同时也更是便于被所消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助。

　　　　其实就现在人们对于就餐环境的要求还是比较高的，所以杂粮煎饼店是需要注重好装修的。需要凸显出自己的杂粮煎饼店在品牌上的特色，还有一个较为注意到的就是杂粮煎饼店在装修上需要考虑到消费者的方便性，如卫生间方向要有指示牌等。因为杂粮煎饼店在装修上可以在一定程度上增进消费者的食欲，而且杂粮煎饼店装修的舒适的话，也能给消费者留下不错的用餐体验。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　很多经营者在开杂粮煎饼店的过程中也加快了节奏，或是出现急于求成的情况，而这也造成了杂粮煎饼店的倒闭。而很多经营者也只是看到了杂粮煎饼店很受欢迎，而且看起来也较为好上手，因此不管不顾加快节奏，而这就很容易造成杂粮煎饼店的整体的品质在落后的情况。这样顾客自然是不会认可杂粮煎饼店，若是经营者长此以往不去改变，这是很容易让杂粮煎饼店失去市场甚至是倒闭。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　新手要是想开一家杂粮煎饼店的话，那么第二个方面就是杂粮煎饼店在选址方面的问题了。并不是说在随便一个地方就能开杂粮煎饼店的，而杂粮煎饼店在选址上也应要尽可能的靠近大型的商圈或美食街，而将杂粮煎饼店开在夜市也是个不错的选择，而这些位置的杂粮煎饼店内的也是比较大的，而对于杂粮煎饼店的生意而言就是个不错的保障。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　经营开杂粮煎饼店可谓是当下许多的经营者们的优选选择的项目。虽说是连锁杂粮煎饼店的形式，但是若是杂粮煎饼店的经营不善，是会产生败笔。要如何使自己所经营的杂粮煎饼店朝着好的方向发展下去，那么在经营开杂粮煎饼店的朋友们应该要去注意许多方面的问题。只有杂粮煎饼店考虑周全了，才能快速的解决好杂粮煎饼店在经营的过程当中所出现的问题。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学。

　　杂粮煎饼可以搭配上的鸡蛋的价格是5元，而且另外还可以在其中加入鸡柳、培根、辣条等等食材。每天到店消费的消费者平均在7.5元-10元之间。由于其基本上都是打包带走的模式，所以在制作上的速度也是很快的，而营业额在2300元-4000上下，每月营业额在7万-12万上下。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　经营开杂粮煎饼店可谓是当下许多的经营者们的优选选择的项目。虽说是连锁杂粮煎饼店的形式，但是若是杂粮煎饼店的经营不善，是会产生败笔。要如何使自己所经营的杂粮煎饼店朝着好的方向发展下去，那么在经营开杂粮煎饼店的朋友们应该要去注意许多方面的问题。只有杂粮煎饼店考虑周全了，才能快速的解决好杂粮煎饼店在经营的过程当中所出现的问题。

　　在制作煎饼摊面糊的时候，火候不能太大，不然是很容易糊的。而煎饼在涂酱料时放食材的顺序是需要根据自己的喜好而来做的，怎么开心怎么来。若是觉得做制作煎饼当中的薄脆太麻烦，那么可以直接-现成的，或是用油条进行代替，同样也是很好吃的。而在卷煎饼时候，需要稍微卷的紧一些，这样食用起来也会更加的方便。打鸡蛋、加调料和食材，都是为了让煎饼更美味，更符合个人口味。