学做烤鸭小吃培训总部

我们培训的  

⒈技术学习资料完备，传授全部技术工艺配方无保留；  

⒉配方选料用量全部数字化，没有“适量”，没做过饭的学员也能做出味道稳定的成品；   ⒊我们采用的都是可替换的基础常见物料，学完以后学员自己掌握全部技术核心；  

⒋向学员提供课程学习实践需要的场所、设施、物料；  

⒌不会指派学员做和所学课程无关的劳务事宜；  

⒍一对一教学，学员学后达到品尝水平，学会为止；  

⒎学费中包含了全部课程相关费用。

烤鸭”肉质，汁液丰富，气味，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“烤鸭”，“烤鸭”名闻中外。烤鸭的烤制，分明炉即挂炉和焖炉两法。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱蒜泥烤鸭片等卷而食之，极为香美。烤鸭以北京填鸭为主料，经烤制而成。其特点是色泽，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热切成片，蘸甜面酱，加葱白黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也很鲜美。  

明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的烤制而成，其皮脂酥脆，肉质，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼葱酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。烤鸭特泽红质味道醇厚肥而不腻口感外酥里嫩入口奇香四溢……香满堂烤鸭利润分析大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工待业人员打工青年小本创业人群寻求支付门道的选择。  

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