培训内容 1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制 2.卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程 3.各种调料汁的制作
地方小吃不仅在消费者中受追捧，在创业经营选择者中也是很受欢迎，地方小吃本身就有很响的名声，可以说是自带宣传，当然要对得起它的名声，经营者还是要做出地道的味道，这样才能打动消费者。
馨香园卤煮火烧辅之以炸豆腐片，卤汁，加蒜汁，酱豆腐汁，香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。以往多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，美味佳家为了更丰富更解饱，里头放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。
过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。
卤煮火烧价格不贵，制作工序却丝毫马虎不得，将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎，从锅里舀一勺老汤浇在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟，偶尔吃到一片白肉更是满口溢香。
馨香园配方透明化：我们在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，利润。
您若想学到正宗的小吃技术配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低.学到正宗餐饮小吃做法，掌握正宗的特色餐饮小吃技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的.但是，有时候付出不一定就有回报.所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的，只有正宗正规的培训学校，您才能学到正宗的特色餐饮小吃技术.新乡馨香园小吃技术餐饮专业特色餐饮小吃培训中心是您的放心选择！
