近几年，关于鸡的小吃种类是越来越多，因为它不仅‌‌仅方便易做，而且还富有营养，男女老少皆适宜，同时，近几年的关于鸡的小吃合作品牌也是不断地崛起，在这鱼龙混杂的小吃合作品牌中，小编”墙裂“北京品味轩餐饮管理公司的烤鸡合作品牌，北京品味轩餐饮管理公司的烤鸡的合作品牌是一家独具特色的优质小吃合作品牌。

　　项目介绍

　　烤鸡是我国开放以来新诞生的一种新型特色食品，由大型农场专业养鸡大户推出，集养殖加工销售一条龙，因烤鸡项目深受消费者欢迎而得名——烤鸡。“烤鸡”这一新型食品现在各地逐步流行。

　　烤鸡是以烤鸡为主，鸡翅、鸡腿以及其它附件为辅，成品烤鸡食品色泽金黄，鲜香诱人!口感外酥里嫩，因采用多种香料及调味品经过预制处理后在到烤炉烤制，使得成品出炉香气四溢，食后回味生香，常食不厌，从而得食客的一致好评。

　　烤鸡项目

　　一：商品独特，市场潜力大，面食属于新品，市场上做的人还不是很多，同类竞争对手很少;

　　二：投资少，风险低，利润高，有卖点。任何人都可以消费，毛利率超过300左右，成本少快;

　　三：四季旺销，全天都可以销售，不受季节和时间影响。　四：成本低，快，回报高，启动资金少。

　　五：经营地点灵活，占用空间小，商场街巷即可经营;　　六：工作流程、干净、休闲、卫生。

　　培训要点：

　　1烤鸡选择与各种味型腌制处理，　　2烤鸡技术，

　　3酱料配置，　　4烤炉使用方法，

　　5烤鸡颜色控制

　　烤鸡色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。配以环保电烤及移动车载燃气烤设备，既可到闹市、集贸市场、学校、、旅游景点、住宅区等周围临街设店，也可进大商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站、码头--机场等各专业市场及任何门店内开“店中店”或“店中柜”，既可固定开店也可推烤车择点流动经营，方便至极，妙不可言。当你开了一家后，你一定还会开第二家，第三家 …… 同时你也可以-断一个区域垄断经营或做代理收学员学习费!那时你就不是小老板了，而是大老板!

　　任何一门技术，之所以不是人人都会，就是每项技术都有自己的诀窍，不钻研不专项训练，是难以看会的。所以，想开小吃店，还得向专业的师傅请教专业的技术。北京品味轩餐饮培训中心，专攻热门美食小吃技术难关，帮你创业解决技术烦忧。

　　联系：北京品味轩芬老师