巫山烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒 者制作I艺粗糙、用料简单、口味单-的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

　　教学理念：实现培训与实际零距离，全天候接收报名滚动开班，从事行业多年的专业技术亲临指导，手把手教学。

　　教学：想学一种就教您一种，想学两种就教您两种，想学一套就教您一套，学习，学一技之长。

　　时间安排：小班授课，随到随学，*，学会为止。

　　巫山烤鱼学习内容：

　　1.特色烤鱼的核心老油制作

　　2.特色烤鱼的核心酱料制作

　　3.特色烤鱼的腌制、烤制

　　4.多种味道的特色烧鱼制

　　自我实践:

　　1.自己备原材料,老师旁边检查指导;

　　2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;

　　3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

　　北京品味轩欢迎您来实地考察,品尝口味,满意后再学习,当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训,我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作,跟着师傅在后面学习技术秘方,理论加实际操作相结合,免费提供食宿,直到你们完全学会学满意为止。