小火锅较早流行于日本，后传入台湾，现已在中国内地也逐渐出现这种时尚小火锅餐厅，我国餐饮行业许多餐饮创业者在新型项目上取得，如今单品店非常，单品点就是说以某类食材制作的菜品或者主打某一款菜品，然后搭配配菜、或者甜品饮品之类的，比如凉皮、黄焖鸡米饭等都是非常不错的单品点的：菜的制作比多种要更专业。

　　如您想开家小火锅店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　教学费用：费用详情请到公司面谈

　　教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。

　　住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

　　学习项目教学基本时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教，学员可以亲自安排时间，在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业，开店。

　　培训项目教学：授课老师有着多年餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。

　　培训项目教学主要内容：

　　1：小火锅底料识别和配方。

　　2：小火锅香料的识别和配方。

　　3：小火锅糍粑辣椒制作方法。

　　4：小火锅底料的炒制方法。

　　5：小火锅老油处理方法。

　　6：火锅味型调配方法。

　　7：火锅秘制味碟技巧，熬制过程中常见问题和处理技巧。

　　8：小火锅勾兑方法和技巧。

　　9：小火锅主要原材料好坏识别。

　　教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

　　1：郑重：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，包教，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　2：特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　3：示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

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