韩国泡菜技术培训班—配方都教

　　泡菜在韩国十分盛行，已经越来越堵的人们喜欢在吃米饭的时候，加上可口的泡菜，只是为了增加米饭的口感，得到了人们的普遍认可，泡菜利润多少呢?

• 　　项目名称：韩式泡菜

• 　　搭配项目：农夫烤鸡、鸡翅包饭等等

• 　　培训周期：一周左右时间、可根据自己的时间来安排

• 　　上课时间：全日制、随到随学、每天9：00——5：00

• 　　培训方式：动手实操授课、

• 　　后期服务：提供后期技术支持

　　相信有不少的人都想开一家属于自己的餐饮店的，现在越来越多的人都想拥有属于一家自己的餐饮店;

　　这些创业者们一般有本身就是开着餐饮店的创业者们，想给自己的店增加一些新的项目来丰富下、还有的是没有一点的基础，从来没有基础过餐饮行业想开一家小店或者小吃店来经营!

　　韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

　　泡菜汤是经典韩国料理

　　微辣、酸甜、开胃、色泽诱人

　　给我一份泡菜汤，我能吃上两碗白米饭

　　用于做泡菜的白菜和萝卜等价格更便宜。韩国记者在大型超市蔬菜柜台发现，白菜、萝卜、大葱等价格下降。做泡菜的费用更低。

　　韩国泡菜代表着韩国烹调文化，是韩国餐桌上从古到今一日三餐不可缺少的食品。韩国泡菜的基本材料是一样，很有特色，加上辣椒后口味发生变化，韩国先祖利用它创造了食品上伟大而重大的韩国泡菜。为什么叫伟大而重大的发明呢?因为发酵出来的有乳酸味道的泡菜是其他地方没有的。成分“Capsaisin”，它能预防泡菜的酸败，起保持美味的作用。韩国过冬的泡菜像新鲜的蔬菜一样又脆又爽口，咬的时候甚至有清脆的声音。韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜，其它蔬菜也可以做成韩国泡菜。