全套技术五百六教学，配方赠送，培训食材调料全免费
| 价格 | 咨询客服 |
| 授课机构 | 成都食尚香餐饮小吃培训 |
| 上课地点 | 成都锦江区狮子山街道|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 请预约试听,老师稍后回复您！ |
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机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：成都市金牛区一飞大壹号
联系方式：
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课程分类
鱼火锅，较常见的家常菜，主要原料为鱼，火锅底料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。成都佳茂餐饮活鱼火锅以鲜活、美味为主!相聚渔悦、幸福时光，渔悦食光做较新鲜的活鱼火锅，用较优质的服务带给食客满满的幸福感！
鱼火锅，冷锅鱼技术培训
成都佳茂特色鱼火锅培训内容：
1、学习吊高汤的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、特色鱼火锅锅底底料的识别和配方。
4、特色鱼火锅香料的识别和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、特色鱼火锅底料的炒制方法。
7、鱼肉的加工方法和炒制方法。
8、特色鱼火锅味型的调配方法。
9、特色鱼火锅秘制味碟技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12、特色鱼火锅主要原材料的好坏识别等。
正宗火锅鱼技术培训，要学到真正的鱼火锅技术，成都佳茂火锅技术培训中心火锅鱼还是非常的不错的。2017年鱼火锅技术培训哪家强?当然是成都佳茂餐饮火锅鱼培训班了。
培训地点：成都市锦江区锦绣大道3688号，华润凯旋天地商业街2楼，川师北大门，地铁7号线直达
