油炸小吃具有独特的口味，口感嫩滑、体型饱满、鲜香麻辣、香醇四溢、别具风味，老少皆宜，深得食客的喜欢。在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。配方、较独特的口感、百步飘香、闻之即来、来之即买，食之难忘。同南方北方之口味，男女老少皆宜，活血顺气、美容养颜、养胃生津，增强免疫。炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
盈利分析：按照我们的方法，一斤鸡胸肉可以做出1.6斤鸡柳，每斤鸡胸8元，料0.6元，在加油0.15元，每斤鸡胸0.5斤生粉2元，一共是10.75元，就算是11元，鸡柳一般是22元一斤，5元一份，一斤鸡胸做出1.6斤鸡柳，可以卖35.2元，利润是65。

炸鸡排人人爱吃，外皮清脆，口感细腻，吃起来美味，人流大的地方，店店都，喜欢吃，又想开一家炸鸡排店，不会做，没有经验，百味鲜小吃培训学校传授正宗大鸡排技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店为止，新乡豫香园小吃培训过硬技术绝密配方。

学炸大鸡排哪里可以学？台湾大鸡排培训—炸大鸡排的做法—学大鸡排新乡豫香园特色快餐培训班，新乡豫香园炸鸡排其特色大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘。随着现代人们的生活节奏不断加快，口味不断创新，快餐业优惠的价格与的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中国的快餐业自始至终都 是朝阳产业。

炸鸡排培训内容： 1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。 2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。 3、风味粉的制作方法与实操。 4、脆皮粉浆的制作方法与实操。 5、各产品的炸制时间的控制与练习。

培训时间---上午9:00-16:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

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