正规拉面培训多少钱 循环授课 包教 焦作拉面培训 专业餐饮培训中心 保定拉面学习基地 培训内容有哪些 学做拉面一般多久学会 正宗培训中心 拉面培训班_特色做法学习_配方培训

　　学拉面、怎么做拉面、拉面的做法、拉面培训、拉面、正宗拉面、拉面技术、学习拉面、、正宗拉着拉面拉面培训 怎么做拉面，哪里有教拉面的，拉面培训 拉面的做法 正宗兰州拉面学习豫香园拉面技术培训，由从事十几年拉面技术的师傅手把手教拉面，一对一培训学员，真材实料练习技术，秘方无保留传授，调牛肉高汤技术，拉面技术全套只收一项费用。随到随学，包教

拉面是大街小巷都可以见到的小吃，技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，溜面必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折，拉到较后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

　　随着人口的激增，食客大量涌现兰州牛肉拉面生意更加好，但是其供不应求，而且工序繁杂、用料考究，不适合普通生意人经营，所以从面到汤都经过了很大一番改进，仅是牛肉的卤制过程大同小异，这样一来，不管来多少客人，只要场地允许都能马上给你端上一碗可口的牛肉面，而且经营生意的人也不用很早起来揉面，这样的经营方式很快被大众经营者所仿效，销量大致富效率快！

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种汉族传统面食，民间相传因山东福山抻面，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

拉面选面---一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面，因为陈面中的蛋白质活性大大降低，而且储存过久的陈面由于外界环境的影响，容易发霉变质，其内所含的蛋白质分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增强）的作用下，蛋白质分子分解成氨基酸，使蛋白质无法与水结合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高筋质面粉（兰州牛肉面专用粉），蛋白质含量高，才能为拉面的制作。

河南豫香园兰州牛肉拉面技术培训学校自成立以来不断革新，力求教学质量，服务广员，为学员提供较专业的技能培训，较完善的开店支持，真真正正让学员完成自己的创业梦想！
豫香园学校师资雄厚，教学严谨，教你真正的兰州牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作方法;清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面；刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面；烤肉、新疆大盘鸡、手抓羊肉、羊肉泡馍、酿皮等风味小吃；还有炒菜、卤肉、几十种凉菜的制作。

我们豫香园培训拉面在于，实操为主、因人而教、训练。首先，我们的课程是实操课程。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行培训。立足让您掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行训练，各个击破，让您可以完全独立操作。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园餐饮文化培训学校本着务实精神，实实在在教学，不搞，不保密配方，不留后手，教你的都是高品质，扎实的小吃技术。全实践教学，学员亲自动手操作，随到随学，不限时间，学会为止。不收取任何费 现在市面上的传统创业项目和项目都是以授权和收取费的形势进行运作，豫香园餐饮文化培训学校只收取技术培训费，单可以享受更多的优质服务。