拉面始于清朝，有“一清二白三红四绿五黄”的特征，被评为“中国十大面条”之一。在兰州被称为“牛肉面”或“牛大”，是当地人每日“必吃”的美食，亦是兰州城市名片。为了促进兰州牛肉拉面更好地发展，博览会期间，兰州牛肉拉面官方认证服务平台正式上线，结合大数据和“互联网＋”，兰州建成兰州牛肉拉面大数据中心，民众亦可通过微信扫描二维码的方式，验证碗里的牛肉面是否正宗。

　拉面是大街小巷都可以见到的小吃之一,技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，溜面必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折，拉到较后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。豫香园牛肉拉面培训学校，是新乡市一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。面食是中国博大精深的一样饮食，由于面粉的可塑性，造就了中国大地上各种不同的面食。豫香园品牌目前已经具备了相当的度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。

　　豫香园牛肉拉面培训学校，是新乡市一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。面食是中国博大精深的一样饮食，由于面粉的可塑性，造就了中国大地上各种不同的面食。豫香园品牌目前已经具备了相当的度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。

　学拉面过程---从较根底的和面，揉面、拔剂子、拉面学起，根底学好后，进行煮汤，煮肉、调汤的配方传授，和新型绿色拉面剂的运用及炸制辣椒油的制作方法兰州牛肉拉面：选面－和面－醒面－溜面-拉面－煮面牛肉的卤制，清汤、红汤的制作工艺，中心调汤工艺等等。 每一步都是，大意不得。在豫香园学习拉面期间咱们这儿也包吃包住的，有专门的学员宿舍，男女分开，被褥床单都有，不用担心食宿问题的,要带个人生活用品即可。来我们这里学技术的学员各地都有，可以先来我们培训学校考察考察情况，看看各方面教学条件是否符合你的要求，感觉满意了再学习.我们是专门针对想开小吃店面的学员制定的优惠套餐,很多想开小吃店的学员都是选择这个套餐学习的，项目多价位合适，是开店的套餐.

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

创业成就人生，小吃。2020创业生意的餐饮项目。一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的员，包吃包住 ，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！

豫香园培训中国热门名吃系列有：
1、胡羊排 2、红焖羊肉 3、海鲜 4、蟹肉煲 5、三汁焖锅 6、西北大盆骨 7、东北酱骨头 8、烤全羊 9、烤乳猪 10、烤羊腿 11、烤海鲜 12、炒海鲜 13、东北压锅菜 14、海鲜 15、蟹肉煲 16、啤酒鸭火锅 17、重庆鸡公煲 17、羊蝎子火锅 18、狗肉火锅 19、兔肉火锅 20、驴肉火锅 21、羊肉火锅 22、川味火锅 23、红焖狗肉 24、红焖兔肉 25、红焖驴肉 26、肥牛火锅 27、一品鸡火锅 28、红油鸭火锅 29、鱼火锅 30、水煮鱼 31、酸菜鱼 32、涮羊肉 33、瓦罐 34、瓦罐煨汤 35、菌汤锅 36、焖锅 37、锅仔 38、煲仔饭 39、筋头巴脑 40、毛血旺 41、片片鱼 42、排骨火锅 43、排骨虾 44、鸡公虾婆 45、涮牛肚 46、涮大肠 47、肥牛火锅 48、牛杂火锅 49、香辣小龙虾