机构类型： 课程展示
满意度： 5.0分
机构地址：南坪江南大道35号山河大厦4楼
联系方式： 17749963675
（本页面由 开臣餐饮文化传播有限公司自行上传，本网不对该页面内容（包括但不限于文字、图片）真实性和知识产权负责，如有侵权请联系处理删除qq:16720809 。）
课程分类
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。口味香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩。颇受大家喜爱。
可欣教学内容：原材料的选购以及识别，蛋挞皮的制作方法，蛋挞馅的做法，各种配料的用途与使用比例，酥油包裹的手法技巧，模具的使用方法，烤箱的用法，烘烤时间与温度的掌握等等。店铺选址经验讲解，开店流程讲解，人员配比，店铺经营管理技巧，后期食材保存储藏方法，物资采购以及购物渠道，成本控制及利润核算等等。
们的教学：学习场地宽大，老师资历丰厚、厨艺精湛、耐心细致，一对一手把手教学指导，不限制学习时间，学会为止。教学期间食宿双包，包材料费，签正式合同，技术、消费有，明白消费。终身享受技术升级与指导。
