卤味熟食有着久远的历史渊源和的产品口味，一经推广就一举轰动业界。顾客疯狂抢购，甚至出现了百人排队等着卤味熟食开门营业的盛况。名吃汇从根本上解决了卤食行业无现象，是投资发展的好项目。凭借强大的，名吃汇开创出属于自己的庞大商机，在各地、掀起了新一轮创业狂潮。哪里学卤肉 卤菜培训中心卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

   一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在较普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉较为出名，已走出。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。中国以潮汕地区的卤味较为出名，所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。卤水制品的分布很广，在我国大部分城市盛行，但对卤味菜肴钟爱地区主要分布在东北、江浙、闽粤、川湘一带。而谈及关于卤法的历史源流，较早甚至可追溯至先秦时期。

卤水猪头肉、酱货、果木烤鸭、北京烤鸭、盐水鸭、脆皮烤鸭、啤酒烤鸭、熏鸡、卤鸡、叫花鸡、烤鸡、隆江猪脚饭、麻辣鸭脖类等。
培训步骤：

1.老师准备好所用食材。

2.学员根据老师的指导亲自操作实践。

3、完成后由老师和学员共同品尝，不足的地方及时纠正。（学员没交费之前要品尝味道，需要支付食材费用）

3.学习期间包材料，，不限时间学会为止！

4.本培训技术正宗，向学员提供终身技术升级。