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鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。 在天津街头也可见到。

鸡蛋汉堡营养丰富、风味独特、深受食客喜爱，不论儿童还是成人、只要看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、各种肉馅等，就会禁不住掏钱购买。蔺氏鸡蛋汉堡可制作多种口味以迎合食客的不同需求，如：猪肉鸡蛋汉堡、牛肉鸡蛋汉堡、鸡肉鸡蛋汉堡、火腿肠鸡蛋汉堡、酸菜粉条鸡蛋汉堡、咸菜酱肉鸡蛋汉堡、肉丁萝卜丝鸡蛋汉堡、生菜培根鸡蛋汉堡、洋葱肉丁鸡蛋汉堡、韭菜猪肉鸡蛋汉堡、白菜猪肉粉条蛋堡等等。

鸡蛋汉堡学习内容：

1.面糊的制作

2.肉馅的调制

3.酱料的调制

4.烤制时候的注意事项

5.开始制作

6.成品