长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的佳场地，是您创业圆梦的摇篮。学厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞厨师学校。长沙红星鹏飞小吃培训传授您正宗的技术，您学有所成，满载而归。

鸡公煲课程安排

　　1、重庆鸡公煲等的质料、配料的选取、初加工与保存。

　　2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。

　　3、鸡公煲秘制酱料及底料的分配制造。

　　4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。

　　5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡，烧鸭煲等主料及配料的全部制造流程。

　　6、学员实践操作鸡公煲的制造工艺及流程。

　　7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。

　　8、温习制造技术，独立完结产品的制造。

　　9、反复实践操作，娴熟操作流程

培训时间

不限制学习时间。包教，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。公司：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

重庆鸡公煲考究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首要端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里边的鸡块，一起搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充沛回流，浑素融合，即可享受干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，较后加满，加热，就可涮上绿叶菜品味火锅的美好了……如此细细领会鲜香麻辣的原味，干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，您一吃难忘！