课程简介

培训种类：

麻辣味★香辣味★泡椒味★葱香味★酸菜味等十几种口味

技术培训：

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、协助酱香饼店面的选址（免费）

3、酱香饼店面装修与设计草图（免费）

4、酱香饼设备的准备与应用（提供合作厂家）

5、酱香饼菜单的定价参考（免费）

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算

培训时间：

第1天9:00-12:00——理论学习  讲述土家酱香饼的发展及基础知识。  

第1天13:00-17:00——土家酱香饼培训示范指导  

（1）发面的配比技术和和面手法；  

（2）酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；  

（3）酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；  

（4）挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；  

（5）酱香饼制作全流程及制饼技巧；

百厨味

    百厨味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训。是广西省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百厨味小吃培训学校，百厨味拥有实力雄厚的师资队伍，建立了覆盖的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方”

     想了解更多南宁百厨味小吃的培训课程，欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们，我们有专业的老师对您的问题进行解答；也可以留下您的联系方式，我们将会在第①时间联系您，欢迎您随时来百厨味体验我们的课程！