西餐专业培训课程
天津西餐专业培训课程,西餐专业培训机构哪家好
授课机构 | 天津新东方烹饪培训学校 |
上课地点 | 天津市静海开发区北区1号路(天津南站附近)|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 400-666-4820 |
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课程详情
培养目标:
以培养西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容:
本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文 鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛, 红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
校企合作:
学生来校参观满意后报名,入学即签订就业,本专业合格毕业生到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业。学校打造五重就业,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双”平台,为学生就业提供有力。
课程评价
聚划算