天津新东方烹饪学校开设的西式裱花专业课程从蛋糕裱花的基础知识，花边学习，花卉学习和韩式裱花教学，两个月的专业学习，让您从小白变成西点达人，是自主创业的好选择！

　　西式裱花专业课程适合学员

　　（1）裱花适合男生学还是女生学?

　　在裱花领域中，男生和女生都有各自的独特，也不会存在性别上局限性的问题，只要喜欢做裱花就可以尽情大胆的去尝试。因为我们还年轻！

　　（2）多大年龄可以学习呢?

　　十五六岁到四十多岁年龄段中的人都是很适合来学西餐的，年轻，有朝气，有想法，还很热爱美食，这样在学习的过程中才能更体现出价值！

　　（3）我目前有工作也可以学习吗?

　　白领、打工、在职想要开店创业，待业在家想学一门真技术？不管是你80后还是90后，学西餐，好创业，实现人生理想的不二选择！

　　西式裱花专业课程详情

　　西式裱花专业课程

　　·基础知识·

　　工具的认识和讲解使用方法；机器设备的讲解和操作方法；奶油的打发方法和保存等

　　西式裱花专业课程

　　·花边学习·

　　包括挤、直拉、抖、绕、吊、旋转花边、贝克花边、云彩花边、向日葵花边、玫瑰花边等

　　西式裱花专业课程

　　·花卉学习·

　　包括玫瑰、旋转玫瑰、睡莲、荷花、红鹤芋、荷包花、宿根福禄考、康乃馨、不老菊等

　　西式裱花专业课程

　　·韩式裱花·

　　韩式奶油霜制作、玫瑰、奥斯、丁菊、花意式奶油霜、法式奶油霜制作、叶子、多肉等

　　西式裱花专业课程教学

　　（1）理论/THEORY

　　从基础理论层面讲解制作各种蛋糕的原料性能及各种蛋糕、西点、甜品的制作工艺流程，讲解常用设备的使用性能以及日常维护方法

　　（2）实操/OPERATION

　　系统传授各种风味蛋糕的制作，包括蛋糕坯，奶油打法、抹坯花卉、花边、十二生肖、常用字体、欧式蛋糕、黑森林等品种的制作

　　（3）讲师/TEACHER

　　从业经验丰富拥有多年的工作经验以及西点教学多年经验，从日常大众西点品种到市面流行蛋糕种类分类进行专业讲解，学不会都难

　　（4）/MATCH

　　学校不仅有丰富的理论与实操课程，为锻炼同学们的实操能力及临场发挥能力，学校还会经常组织西点类丰富同学们的课余生活