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冷吃牛肉的正确做法
食材
牛肉（牛里脊或者没有筋膜的牛腿肉） 500—600克
小葱葱白 30—50克
花椒 3克
二荆条 8—15克
二荆条碎 5—8克
老抽 10克
生抽 25—30克
五香粉 3克（可以不放）
糖 3克
姜片 10克
蒜 6瓣
菜籽油或者普通植物油 80—100克
做法
1.我这里大约500克，切图片大小~切直丝哦！
2.80克油、蒜头整个、小葱的下半截切段30—50克，3克花椒、5克二荆条碎，爆香3分钟/V/1速
3.放入老抽10克，生抽或者鲜酱油25克，冰糖3克，五香粉3克（不喜欢可以不放），和牛肉，22分钟/V键/小勺反转，全程不用盖量杯盖
4.放入8—15克二荆条，10分钟/V键/小勺反转
5.较后可以撒点白芝麻，我忘了撒，超级好吃哦，美粉们一定要试试‼️
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