涞水好吃的鸡蛋汉堡做法哪里有教的
鸡蛋汉堡的面粉怎么调
1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、高筋面粉，在面粉上面挖个坑，加入酵母粉，启动面包机和面15分钟，2.加入软化的黄油，再和面15分钟，3.面团达到扩展阶段，可以拉出透明的薄膜，4.然后面团发酵1小时，5.将发酵好的面团排气后分成4份，6.全部滚圆，7.顶部粘上白芝麻，码入汉堡模具中，8.二发至两倍大，9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，10.取出放烤架上晾凉，
鸡蛋汉堡的面粉怎么调
11烤好的面包，中间切开，上切开的二面都抹上沙拉酱12.平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里，再撒上少许盐13.煎至两面金黄即可14.2片火腿片也煎至两面金黄15.取抹好沙拉酱的底坐汉堡坯放在盘子里16.放上生菜再放火腿片，并在火腿片上抹上番茄酱17.再把鸡蛋放上，并把另一篇抹了番茄酱的火腿放上18.并放上另一片生菜叶19.后把抹了沙拉酱的汉堡坯的另一块盖上即可食用
鸡蛋汉堡学习优势
1：创中国人自己的品牌
鸡蛋汉堡西式快餐的先进技术赋予了品牌时尚的文化和高品质的养生理论，营养秘制配方让鸡蛋汉堡西式快餐成为同产品中的焦点，精致清新的鸡蛋汉堡西式快餐形象深受消费者的喜爱，快捷方便的经营模式更是受年轻一族和众多白领的追捧。
2：特有工艺 随到随学
鸡蛋汉堡西式快餐的技术自然的也随着时代的进步在不断的更新换代，能够保留汉堡肉质和新鲜口感的锤揉方法，让肉质更加细嫩。技术简单易学，采用一对一的教学方式，随到随学，无论你是否有无餐饮经验，保证即学即会。
3：口味多样 需求量广
鸡蛋汉堡西式快餐在技术上精益求精的制作工艺，满足各种人群的口味需求。鸡蛋汉堡西式快餐不仅提供西式汉堡，还提供中式快餐等美食，还有多种类型供食客选 择：炸鸡产品、鸡米花、奥尔良烤翅、港式饮品、鸡酥腿等，如此多的品种，你一律不用担心不盈利。真正的让您做到多点盈利。
4：大众价格 收益颇丰
鸡蛋汉堡西式快餐主打的产品是汉堡，汉堡的成本本身就比其他的产品便宜，并且鸡蛋汉堡西式快餐可以就地取材，这样就节省了一部分物流配货的费用，成本得到很大的控制，并且我们的价格是根据不同的城市进行市场价格制定的，根据不同的地区实际情况有上下20%的浮动，以确保合作商的利润!这样就大大提高了产品利润，让您尽快回本。、
以上这篇文章就是有关“鸡蛋汉堡摆摊生意好吗”的问题而作出的相关解析，相信大家在看了之后对于这个问题都有了一定的了解了。我们在文章当中也是能够发现，鸡蛋汉堡现在的生意还算是挺不错的，其美味和实惠等众多的优点而深受众多上班一族和学生们的喜爱。再加上如果摆摊卖鸡蛋汉堡的话还不需要交纳合作费和租费等众多的费用，对于那些想要做小投资生意的朋友来说的确是一个不错的选择，所以想要摆摊卖鸡蛋汉堡的朋友就不要错过这个机会了。
鸡蛋汉堡的制作方法：
1、提前制作鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。
2、提前腌制肉馅，配方比例参考：猪肥肉300克、猪瘦肉200克、盐10克、鸡精7克、白糖10克、蚝油5克。
3、提前准备好要用的酱汁，配方比例参考：辣椒酱500克、李锦记蒜蓉辣酱50克、熟芝麻10克、鸡精25克、白糖15克、食用油50克、蚝油10克、水200克、鸡汁5克、鸡粉10克。
4、将市场上-到的汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热，这款模具也不贵，两三百块钱，铝合金制造的。首先要向每个模型内倒入少量食用植物油，这样做是为了鸡蛋汉堡更方便出模。
5、倒入调制好的鸡蛋汉堡面糊，面糊的用量是模型一半左右，中火加热1~2分钟在每个面糊上面磕入一枚鸡蛋，再放上少许准备好的肉馅继续加热至基本煎熟。
6、加入另外一半面糊将模具填满了，这时前面加工的面糊基本已经熟了，我们可以将熟的一面翻上来，将新加入的面糊也煎熟。我们此后可以多次翻面，以便熟的更好一些，后刷上酱汁就可以出锅了。
原料：猪肉、面粉、鸡蛋、蚝油、酱油、食盐、胡椒粉、香油
做法步骤：
步、选瘦肉多肥肉少的猪肉，用料理机绞成肉馅加入适量的蚝油、酱油、食盐等调味料，每家不一样，随你喜欢~搅拌均匀，加入少量清水，搅拌均匀，多次加入清水，直到肉馅吸饱了水为止~
第2步、面粉、清水、少量食盐，用搅拌棒搅拌至无颗粒。
第3步、小火预热煎锅，不用加油~放入面糊。
第4步、面糊边缘变色后，两个放肉馅，两个放鸡蛋，肉馅用勺子压平。
第5步、表层肉馅稍稍变色后，用勺子把肉馅那一半拿出，扣在鸡蛋上~ 会有溢出，不要紧哟，之后再整体翻转煎一会儿就可以了~
小贴士：
可以把肉馅换成肉酱~ 味道也很不错呢
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