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培训报考五个等级的厨师证要哪些内容

2024/05/21 14:22 浏览4次

  培训报考五个等级的厨师证要哪些内容

 

  为了可以让更多的且有需要的餐饮店的行业人士和在校学子能更为有效的获得相应等级的职业资格证书。而厨师职业资格证书,都直接包括初、中、高,技术、高级技师五个等级,而就中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师四类职业证书的培训。将以考取厨师证而为契机,要厨师证学习宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等。

 

 

  拥有厨师职业技能证书的必要性

  1、厨师证就是上岗证:作为专业人员,在厨师取得了和专业技术而相关的资格或者是职称都是较低的要求,就像是教师要有教师资格证,会计要考过会计职称,对于老师和会计而言,若是没有证书很可能连上岗的资格都没有。

  2、职场敲门砖:在厨师们取得了厨师证书,这也就说明了对厨师技能的认可,在厨师到企业应聘时自然是能说明自己的厨师的能力,并且厨师技能证书等级越高,那么厨师的工资自然会有相应的提升。

  3、职场加分项:而就厨师证在大城市当积分落户、升职加薪、转型升级、优先获得职场机会、企业招投标加分,证书是自己的价值与核心竞争力的体现。

 

  中式烹调师证书作为职业技能等级证书,而其一共被设为五个等级:五级/初级、四级/中级、三级/高级、二级/技师、一级/高级技师,其实就中式烹调师证书是人社第三方机构而进行考核而下证的,并且是全国通用,大网可查,而就烹调师在考试上主要考的是理论以及和实操两个科目,若是报考技师以上的级别,还要烹调师去增加论文的综合答辩。需要单科满分均为100分,两科均达到60分即为合格,考试合格后可颁发中式烹调师证。

 

  厨师证申请材料:

  1、年满18周岁,60岁以下  2、身体健康,符合所申请作业类型的特殊要求  3、一寸蓝色背景照片3张,A4纸自身证明正反面复印件1份  4、经体检合格,无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷  5、初级以上学历

 

  1、一级初级(具备以下条件之一者)

  (一)经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 在本职业连续见习工作2年以上

  (三) 本职业学徒期满

 

  2、二级中级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

  (三) 取得经劳动和社会行政部门审核的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

 

  3、三级高级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上

  (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上

  (四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核,以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

 

  4、四级技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上

  (三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年

 

  5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业厨师职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书

  (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

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