潮汕肉丸做法到广州厨煌学会为止
广州厨煌肉丸培训、正宗潮汕肉丸培训，牛肉丸培训哪家好，广州厨煌牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香，口感嫩滑，想学正宗的潮汕牛肉丸、客家牛肉丸就到厨煌。
潮汕肉丸这一传统风味食品,厨煌名厨师傅手把手教你做正宗潮州肉丸绿色食品,不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.完全.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.-机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.
1、牛肉丸要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉（食用碱）、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵（大盆子）盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，然后用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上番茄酱、沙茶酱或辣椒酱佐食。
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厨煌彭老师（微信同步）：网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。
广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼
地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口
全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）
另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。
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牛肉丸作为的潮汕小食，在广东有着悠久的历史，牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，很是有点嚼头。
随着来潮汕的外地人及潮汕人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
合作方式：（任君选择）
1、单学猪肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸任一技术培训
2、单学牛肉丸、牛筋丸任一技术培训。
3、学习肉丸全能班培训，包含猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸、牛筋丸、*，免食宿费、材料费。
培训时间：
上午9：00--17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为4-5天左右，视个人学习能力而定。
厨煌餐饮培训中心，真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一一传授到位，厨煌餐饮实行一费制，中途不再收取学员任何费用！现餐饮培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择，厨煌餐饮可能不是您的选择，但我们坚信这是您正确并且改变人生的选择！厨煌餐饮诚信经营，务实创新，稳健发展，愿与君携手共！
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