学正宗烤邵皮技术
烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕，就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮口味众多，丰俭由人，素的、加牛肉肥肠的，还有泰式口味加鸡爪进去的，制作方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起，一定要趁热吃，表面干脆内里软糯，有油炸的风味。烤苕皮这个项目前景还是比较好的，很多投资者都想要开一家烤苕皮店，在市面上出现了越来越多的烤苕皮店了，那么烤苕皮培训多少钱？
苕皮采用好的红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成，采用真空包装，比传统红薯粉条更卫生更健康，食用更方便，口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用好的的红薯、马铃薯淀粉，及国内先进的生产设备，产品加工过程中，原料实行真空技术。是各类汤锅、火锅的上等菜品；中餐用于配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作凉菜，风味独特。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是好的饲料。
豫香园特色烤苕皮技术培训，四季可做，多种品类。合作费，传授技术配方，不仅有需求量，有市场空间，还用料与其它的不同。现场师傅示范实际操作教学，教技术配方实操。逾10年实力品牌优势，直营连锁附近选择，学技术开店创业！豫香园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
豫香园烤苕皮课程内容：
一、系统的讲述项目制作整套流程。
二、项目所用多种调味料的鉴别及功能讲解。
三、原料的加工处理、改刀方法。
四、项目的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等。
五、学员亲自操作各项目制作的整套工艺流程。
六、项目口味、定型与定价技巧。
七、系统讲解剩货的保存，成本的控制，风险的回避。
八、项目制作所用设备采购及日常设备维护技巧。
九、根据投资预算进行店面经营的选址、装修布局风格。
豫香园餐饮培训学校
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