炒海鲜培训课程
炒海鲜是一道以海鲜、姜丝等为主要食材制作的美食。炒海鲜不仅味道好吃，而且口感和营养俱佳，深受广大食客欢迎。如今海鲜小吃火爆大江南北，新鲜的海鲜经过高温的炒制，味道别有一番风味。香辣可口是很好的下酒菜。烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟左右即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需蒸、煮40分钟左右才可食(加热温度至少100℃)。
炒海鲜特点香辣可口不错的下酒菜。带壳的海鲜初加工，不宜先焯水再去肉。豫香园老师教你海鲜的选择技术，爆炒海鲜的秘方配料，海鲜的炒制技术，爆炒海鲜的原料认识及作用处理方法等等。田螺肉略带韧性，味道鲜美，营养丰富，炒螺丝又称烧螺丝，麻辣螺丝是一种营养极其丰富的 味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿通淋，明目，退黄。夏天快到了， 夜市生意该火爆了 ，有想炒海螺的朋友可以来豫香园看看。
现在来我们这学习炒海鲜较多，主要是经营炒海鲜四季没有淡季，其优势显而明显，简单，方便，省时间又省事，比较大众化，经营比较灵活，也可以流动性，也不需要什么经验，几千元就可以开店，风险比较低，经营可大，可小，非常适合小本创业。培训场地大，培训操作间环境优美、干净整洁，餐饮文化气氛浓厚，为下岗职工、农民工、残疾人及刚毕业学校生待业青年提供了良好的学习技术平台，实现了就业率高的特点，为社会输送了一批批质量高的小吃技术人员，促进了全国的就业工作，推动了社会的稳定和发展。
豫香园炒海鲜培训流程：
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。
炒海鲜小吃项目创业是小本起步，不断壮大，豫香园会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！豫香园怕技术配方透明化：本校在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，不搞“1号料，2号料”教学，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。优惠扶持创业：我们深知每一位创业者的不易，凡来豫香园学习人员将提供开店指导服务，另外特困人群，退伍军人，残疾人，下岗工人优恵30%学费。
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