火烧肉米线怎么做，哪里可以学
梁河县罗岗村的火烧肉拌米线负有盛名，一盘喷香的火烧肉拌米线、一瓶甘醇的小米酒，有着独特的傣乡风情。
原料
草果面，醋，花椒油，瘦猪肉，新鲜米线，葱，姜，芜荽，酱油，蒜，盐，味精，辣椒油，草果油，料酒，芝麻油等。
制法
***.将瘦猪肉用料酒、葱、姜、盐、酱油、草果面混合淹渍入味，再用栗炭火烤熟、切丝;
*.将蒜、盐、味精、酱油、醋、辣椒油、草果油、花椒油、芝麻油等配成佐料;
**.取熟米线，放上肉丝、芜荽丝，配以佐料即可食用。
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